みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。


八丈島の今日のお天気は、北東の風後東の風、曇り時々雨、
最高気温19℃、最低気温15℃の予報です。
※注意報は出ていません。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
穏やかな水曜日です。曇ってますがお天気は回復傾向。
明日からしばらく晴れ予報が続きます。

GW前半まではいいお天気が続きそうですよ。

昨日のお弁当3個
昨日はお弁当3個作りました。
◎ちょうど1ヶ月前にもポークソテー弁当を作りました。
ポークソテーは作るの簡単、ボリューミーで男子ウケがいいので、
息子のお弁当にもよく作りました。あと、わたしが大好きだから。

月イチぐらいなら飽きずに食べれますよね?月イチポークソテー作りたいな。

今日の193センチ弁当(身長193センチが食べます)
■今日のお弁当のお献立
・ポークソテーの粒マスタードソース
・茄子の揚げびたし(揚げシラス和え)
・ひじきの煮物
・キャロットラペ
・カクテキ
・サンチュとりんご
・ご飯
※14品目の食材を使いました。
◎常備菜を作っておいたから、お肉を焼くだけで簡単でした。

ポークソテーの粒マスタードソース
今回はキャンドゥで購入したステーキシーズニングを振りかけ、
両面きっちり焼いてから、酒、粒マスタード、コンソメ顆粒、醤油少々入れて、
煮詰めて完成です。風味付けに八丈バターも少し使いました。
わたしはその都度味付けを変えて楽しみますが、
粒マスタード+コンソメ+醤油少々の味付けは、おいしいのでよく作ります。
あさぬまのウコン豚ロースおいしいですよ。どうぞお試しくださいね♪


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