ヒデキさんの粉なしチョコシフォン！？

焼き菓子マニアのヒデキさん

はじめての顔出し。
でも、これまで何度もヒデキさんのケーキは当ブログに登場しています。
ピール作りが上手なはるるちゃん のご主人ヒデキさんは、
◎パン耳ラスクにはじまり、パウンドケーキを作り倒し、
その後、炊飯器ケーキを経て、只今シフォンケーキを極め中です。



そして、こちらが粉を一切使わずに作ったというシフォン風のチョコケーキ。
まるでチョコシフォンみたいにふわふわで、めっちゃウマですー！
粉を使わないで、なぜこうなる！？不思議不思議不思議。


左が粉なし。右は普通のシフォンケーキ

なんかいまちょっと流行ってるみたいですね。粉なしケーキ。
◎ぐぐってみたら、いろいろ出てきたけど、ヒデキさんのはこんな感じかな～？
粉なしチョコシフォンのレシピは見つかりませんでしたが、たぶんこんな感じです。
作ってみたい方はいろいろ調べてみてくださいね。


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ちょっとワイルド★今日の193センチ弁当

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風強く、雨のち曇り、
最高気温17℃、最低気温15℃の予報です。
※強風注意報　波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1～2便は到着しました。3便は天候調査中です。

お天気崩れた水曜日、今日は昭和の日で祝日ですね。
GWスタートの今朝はけっこう本降りの雨でしたが、現在は上がっています。
飛行機は1便2便ともに条件付きでしたが無事到着しました。
3便でまーこちゃんが帰ってきます。こちらも無事到着しますように。

今日の193センチ弁当です。


今日の193センチ弁当（身長193センチが食べます）

今日はね、生の人参やラディッシュが入ったちょっとワイルドなお弁当です。

■今日のお弁当のお献立
・飛魚フライ（タルタルソースは新玉ねぎ、人参葉入り）
・チキンの香草焼き
・ハム、玉子、きゅうり巻き
・人参とラディッシュの塩もみ
・セリごはん（炒り銀杏）
※15品目の食材を使いました。


YU-Iファーム　無農薬人参

裕子ちゃんのかわいい人参が昨日あさぬまに出ていましたから、
半割りにして、塩でもんで、そのまま入れたんですよ。



ポリポリとってもおいしかったです。ラディッシュも半割り塩もみ。
飛魚フライ用に割りほぐして残った卵液で薄焼き玉子を作り、
ハムと二重にしてきゅうりを巻きました。


セリごはん

◎島市で購入した松木さんのセリで作ったセリごはん。春の香りがおいしいです。



たくさん作って余った分は冷凍しておきます。
◎ごはんの冷凍保存には、ごはん一膳パックが便利ですよ。



セリごはんには炒って塩をまぶした銀杏を散らしました。



ドライパックの銀杏があさぬまにございます。



今日のチキンの味付けはこちら。
キャンドゥで販売中のS&Bシーズニングミックス鶏の香草焼き。



チキンを適当なサイズに切ったらシーズニングをもみ込んでフライパンで焼くだけ。
両面を強火でバリッと焼いてからふたをして火を通し、
たくさん出る脂をキッチンペーパーで吸い取りながら焼き上げます。
お手軽シーズニングですが、お弁当には十分なおいしさですよ。


今日の193センチ弁当と159センチ（わたし）弁当

今日のお弁当は2つでした。牧場の163センチはお客さんが来てるので外食です。


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