タコのカルパッチョ

7月2日の今日は半夏生でタコの日です。
◎半夏生のタコ料理的まとめは昨年掲載しましたのでご覧くださいね。
半夏生の由来やタコを食べるいわれなどもまとめてあります。
※今年もタコの価格は昨年と同じです。


タコのカルパッチョ

毎年この日にはタコ料理を作ってますが、今年はカルパッチョにしました。
八丈島は霧でもやもやしてるし湿度高いしスッキリしたいからカルパッチョ！



スライスしたタコをお好みの薬味やフルーツ、野菜と盛り合わせ、
塩胡椒をふりかけて、お好みのビネガーか柑橘果汁、オリーブオイルを
たっぷりまわしかけたら出来上がりです。めっちゃ爽やかでおいしすぎるー♪



わたしは今回はグレープフルーツ、ライムスライスと合わせて、
トマト、黄パプリカ、ねぎ、にんにく、生姜、バジルを刻んで散らしました。
これおいしくないわけないでしょ。中央はベビーリーフ＋貝割れです。
おいしい塩と粗挽き胡椒をふりかけ、ライム果汁とオリーブオイルをかけました。



グレープフルーツ合わせたの正解。ほのかな甘味がアクセントになりおいしいです。
皆様もどうぞお好みの薬味、フルーツと合わせてどうぞ♪



いまイカが爆釣してるみたいだから、イカのカルパッチョもいいですね。
生姜醤油に飽きたら作ってみてくださいね！


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台風3号発生★日月特売チラシ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く、曇り、
最高気温26℃、最低気温23℃の予報です。
※濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船は到着しましたが、ANA1～2便は欠航しました。


今朝のあさぬま

視界不良が続いている7月2日（日）です。
昨日の飛行機は全便欠航しましたから、これで5便連続欠航です。
今朝の1便は条件付きで飛んできましたが、視界不良で引き返しました。

困りましたね。先ほど、民宿あしたば荘さんが、
「お客さんが来れない、帰れない、ほんとにまいったよ」と嘆いてました。
「今日は難しそうだから船で帰した」と仰ってましたが正解でしたね。


気象庁 | 台風情報

おまけに台風3号が発生しました。
沿岸の海域では2日から次第に波が高くなり、3日にかけて時化る見込み。
強風や高波に注意とのことです。こちらも心配ですね。



さて、今日は東京都議会議員選挙の投票日です。
各地区の投票所は午後8時まで受け付けてますので、どうぞお出かけくださいね。

日月特売チラシです。



チラシにも書かれてますが、梅雨時は主婦の仕事が増えますよね。
いつもより丁寧に拭き掃除しないとすぐカビが生えてきます。
食品の傷みも早くなってますから、お料理と買物のサイクルも早めないと。
いろいろ大変ですが、がんばって乗り切りましょう！夏はもうすぐです！



明日からあさぬまとキャンドゥに笹が置かれます。
7月3日（月）～7日（金）の期間、小学生以下のお子様が
願い事を書いた短冊をつるすと合計20名様に賞品がプレゼントされますよ。
どうぞお楽しみに！ぜひご参加くださいね！
※七夕の日の天気予報は、いまのところ曇り時々晴れです。

あさぬまは本日もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしています！(^^)/


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