焼きサバとグラタンの晩ごはん

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、曇りのち雨、
最高気温24℃、最低気温19℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

今日もどんより曇り空。5月31日（木）です。
週末は晴れ予報ですが、来週もまたこんなお天気が続きそうです。
明日から6月ですから仕方ないですね～昨年の梅雨入りは6月7日でした。


今朝の大賀郷園地（の一番奥）

大賀郷園地の奥の小路の先に最近新しい駐車場ができて、
その脇にある小さな野原が和みます。
八丈島は山ばかりで野原が少ないからこんな風景はめずらしいですよね。



癒される風景です。



名前がはっきりわかりません。ヘラバヒメジョオン？



これは？
画像検索するとverbena（バーベナ）と出るけど違うような気がします。



野花が大好きで咲いてるとふらふら立ち寄ってしまいますが、名前が覚えられません。


今朝の大賀郷園地

今朝の大賀郷園地には保育園の子たちが来て走り回って遊んでました。
みんなとっても元気で楽しそうでしたよ♪


焼きサバとグラタンの晩ごはん

さて、グラタンを焦がした晩ごはんです。
（これは少し前の晩ごはんです。昨日はキムチ鍋食べました）


マカロニグラタン

焼き過ぎもありますが、溶けるスライスチーズと間違えて、
溶けないスライスチーズをちぎって焼いたのが敗因ですね。



そんなこともありますよね。焦げたところもおいしかったです。


焼きサバ

メインは焼きサバ。大根おろしは必ずたっぷり。


こんにゃくの生姜炒め

こんにゃくを「ぶっかけおかず生姜」で炒めました。
味がついてるから炒め合わせて最後にお醤油ちょろりだけで完成です。


簡単コールスロー

春キャベツに軽く塩して絞り、コーンと合わせて市販のドレッシングで和えただけ。
コールスローをよく作りますが、春キャベツは柔らかくて特においしくできますね。


大根とみょうがのカンタン酢

大根スライスに塩して絞り、みょうがと合わせてカンタン酢！
春は野菜がおいしいから、簡単な和え物をいろいろ作りましょう♪


枝豆枝豆

枝豆の浸し豆をのせた枝豆豆腐です。


つぼ漬け

このつぼ漬け安かったけどおいしかったです！



こんなかんじの晩ごはんでした。
焼きサバを出すとね、（またサバか～）て空気が漂いませんか？気のせい？
体にいいから頻繁に食べたいのですけどね。ワンパターンぽいですよね。
それでツイッターで探してみたら、ありました！

孤独のグルメをマネしてスーパーの塩サバを串に刺して焼いてみました。直にかじる感覚は普通に焼いて箸で食べるよりうまい！ pic.twitter.com/ROYYjFANgf

— 木村吉邦 (@kimurayoshikuni) 2018年5月30日

これいいですよね！焼き方をちょっと変えるだけで新鮮な感じ。
これならお酒のおつまみに出しても喜ばれそうですね。
（ツイッターの埋め込みは縦画像が大きすぎ）

子供が釣ってきたサバを料理！！ 今日はアヒージョ風〜 バケットにのせると美味しすぎる❤️ 余ったらパスタかなー #にんにく#garlic #olive #fishing #cooking #レシピ#サバ#delish#camp #男飯

aokoumiさん(@aokoumi22)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-05-30T10:46:50+00:00">2018年 5月月30日午前3時46分PDT</time>

インスタにもありました！（インスタは埋め込み小さいですね）
油で煮るアヒージョ風おいしそうです！これも作ってみましょう♪

※SNSの埋め込みは便利ですが、ちょうどいいサイズで入れるのが難しいです。


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