八丈島ロべの会グループホームのおせち

みなさま、おはようございます！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り時々晴れ、
西の風やや強く、3メートルうねりを伴う、気温は9～12度の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

箱根駅伝盛り上がってますね。1月2日（木）です。

年始のごみ収集は明日に全島で燃やせるごみの収集を行います。資源ごみや金属ごみ、有害ごみは収集しませんのでご注意ください１月７日からは通常どおりの収集を行います。クリーンセンター、有明興業、中之郷埋立処分場は明日から営業開始となります詳しくは広報はちじょう１月号８ページをご覧下さい

— 東京都八丈町 (@HachijoTown) 2019年1月3日

ごみの収集は明日4日が燃やせるごみです。どうぞお間違えなく。

昨日はお正月休みをいただき、昼間はのんびり過ごして夜にお友だちと肉パしました。
そちらもご紹介しますが、新年最初のお料理記事は八丈島ロべの会グループホームのおせちです。

＊八丈島ロベの会 | NPO法人ポータルサイト - 内閣府
ロべの会のグループホームは複数あって、それぞれに管理をしてお料理を作る人がいます。
こちらでお仕事してるお友だちが用意したおせちです。


八丈島ロべの会グループホームのおせち2019

キャンドゥのミニお重で銘々にミニおせちを詰め合わせたそうです。
作る前にご相談を受けましたが、きれいにおいしそうにできましたね。



海老の下にはロースハムが入ってます。



あさぬまでお求めいただいたおせちを彩りよく詰め合わせ、
海老の含め煮とローストビーフが手作りです。
昨年末はあさぬまに有頭海老がなくて、海老だけ他で調達したそうです。
ご迷惑をおかけしました。



海老が食べられない人用のおせち。
食べられないものや好き嫌いがあるので、なるべく対応して作り分けてるそうです。
ローストビーフ用のお肉はあさぬま精肉部にご予約いただき、
必要サイズに切ってもらったそうです。
とってもおいしくできたそうですよ。
薔薇巻きの盛り付けもいいですね。



おいしそうなおせちができて、グループホームの皆様も喜ばれたことでしょう。
今度は普通の日の晩ごはんも見せてくださいね！


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