カジキ大根の晩ごはん

早朝2記事目の更新です。
※チラシ記事はこの前に更新してあります。

さて、松の内が明け、日常もモードが戻ってきましたね。
今年もお料理を楽しみながら、バランスよい食生活を心がけていきましょう。
昨日の晩ごはんをご紹介します。


カジキ大根

昨日はブリ大根でなくカジキ大根を作りました。
太平洋地域らしい煮物かと。
煮物は一度冷まして味を含めてから食べる前に温めるとおいしくなりますよ。



厚切りで小さめのちょうどよいサイズのカジキがあったので作りました。
大きめで薄めのカジキのときはフライやソテーにしますが、
こんなかんじの切り身は煮物に最適です。



こんなかんじの晩ごはんでした。



卵を抱いたおいしそうな甘エビがあったので少しずつ食べました。
チューブのきざみわさびがおいしいのでお刺身にも愛用しています。
奥は牛コマ肉とカラーピーマン、玉ねぎのオイスターソース炒めです。



あと一皿野菜料理も続けてますよ。1日に350ｇの野菜が必要です。
昨日の小鉢は鰹節をたっぷりかけたほうれん草のお浸しです。
おみそ汁の具は、豆腐、エリンギ、えのき、長ねぎ、ナルト。
使った食材は17種類。昨日もおいしくいただきました♪



カジキ大根おいしかったな～～　皆様もお作りくださいね！

＊＊＊今日の話題＊＊＊

これから毎年恒例の #八丈島ミニキャンプ！今回は新メンバーに #安西幸輝 選手 元 #サンフレッチェ広島ユース 選手の #野津田岳人 選手 #宮原和也 選手も加わり 総勢6名で2泊3日 八丈島でお世話になります出発前 #安部裕葵 選手と安西幸輝選手#金崎夢生#永井謙佑#八丈島#長友ロード#kobaトレ pic.twitter.com/a27PHLQnnM

— 木場克己 ☆ KATSUMI KOBA (@kobakatsumi) 2019年1月7日

八丈島スポーツ親善大使の木場克己さん率いるミニキャンプが今年もまたご来島しました。
やっぱり長友ロードを走ったりするんでしょうね。
今日は雨も降らない予報ですから、良いキャンプができるといいですね！

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おみくじ★今週の特売チラシ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り、
北西の風やや強く後西の風、波3メートル、
気温は8～11℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

昨日は七草でしたね。七草粥を食べましたか？
1月8日（火）関東では今日、松の内が明けました。
（関東は7日、関西では15日までが松の内とされています）
鏡開きは11日ですよ。覚えておいてくださいね。

今日は朝から出かける用事があるので、早朝に2記事更新します。
今週の特売チラシです。



おみじくのことがチラシに書かれています。
社長はおみくじが凶だったようですね。
おみくじマニアに言わせると、
凶は現在が底でこれから運気が上がっていくから良いそうですよ。
逆に大吉の人が気をつけなきゃいけないとか。
おみくじに大吉や凶が入ってる確率は各神社で違うそうですが、
凶をたくさん入れてるのは浅草寺で、全体の3割凶が入ってるそうです。
大吉が出やすいので有名な神社は東京大神宮。ここは凶を入れてないそうです。



みなさまはおみくじいかがでしたか？
わたしは毎年引いてますが、今年は引けませんでした。
今年は軽装で行こうと思い、家族分のお賽銭だけポケットに入れて出かけ、
神社に着いてから（あ、おみくじ代忘れた…）となりました。
新年早々ボケかましました。どうか大きな失敗をしませんように！

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