八丈島のおいしい暮らし

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マスカルポーネでリッチなフレンチトースト♪

2020年06月10日 19時15分00秒 | 朝食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風やや強く、曇り、波1.5メートル、気温は21~26℃の予報です。
※雷・濃霧注意報が出てますが、定期船とANA1便は通常通りでした。(2便と3便は減便中です)

湿度が上がってきましたね。6月10日(水)です。


今日の八重根

蒸し蒸しするせいか、八重根では泳いでる子たちがいました。写ってないけどもっと大きい子たちも泳いでましたよ。


この情報を見て(当初は16時予定だったので)あわてましたが、その後に八重根に寄る予定なので15時半頃から八重根に待機しました。



ところがなかなか来ないので、またハナノナアプリを使って遊んでいました。八重根はスカシユリが満開でした。そしたら充電が切れそうになってきたので、(することないし)Amazonでモバイルバッテーリーをポチってしまいました。(まぁ、必要ですよね)^^;


16時半頃にやっと来ましたー!新船さるびあ丸!可愛いー♪



デザインがとっても可愛いです。裾の方に入ってる模様は波を表してるそうですが、レースみたいに見えて女子受けしそう。女子旅客に人気でるかも!それに想像よりずっと大きくて船旅も快適そうです。



早く心配なく旅行できるようになりますように!わたしも乗ってみたいです。


底土港では町長が花束贈呈なさってますね。船長とクルーの方々と東海汽船の方々が記念撮影されたようです。


北海道マスカルポーネ(左)・北海道クリームチーズ(右) タカナシ

さて、お料理は昨日ご紹介した担当者のイチオシ、タカナシのマスカルポーネを使った朝食です。



内蓋を開けるとこんな感じ。マスカルポーネの方が柔らかくて味がマイルドですから、パンなどにそのまま塗りやすいです。ただ、味がついてないので、ジャムやシロップなどど合わせた方がおいしくいただけます。


マスカルポーネでリッチなフレンチトースト♪

わたしはフレンチトーストにのせて、クルミを散らし、メープルシロップをかけました。



いかがですか?めっちゃおいしそうじゃないですか!?いやもうほんとおいしいです。パティシエも推してるタカナシのマスカルポーネですから、おいしくないはずないですよね。

実はこのフレンチトーストはお隣ジャージーカフェの商品です。リードパークリゾート八丈島のホテルメイドのフレンチトーストに八丈島ジャージーバターとメープルシロップ付きで350円なので、ついつい買ってしまいますが、もちろん家で同じものを作ることもできます。ジャージー牛乳と砂糖を加えた卵液に18時間以上浸すそうです。それをジャージーバターで焼き上げます。ふわふわのとろとろのプリンみたいなフレンチトーストになりますよ。



おしゃれカフェモーニングですね。ライチーは昨日ツイッターでご紹介したものです。「この時期の台湾産のライチーが買えるなんて羨ましい!」とコメントいただきました。島外に住んでる方から「羨ましい」とコメントいただくことはよくあります。八丈島ですが、あさぬまにはいろんな商品が入荷してきます。



カフェオレは八丈島ジャージー牛乳で作りました。リッチな気分の朝食でした。


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