【動画】自家製レモンシロップの作り方

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、晴れ時々曇り、波3メートル、気温は11～19℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。※ANA3便は減便です。

良いお天気でしたね。3月26日（金）です。明日も良いお天気になりそうです。明日は土曜市です！久しぶりにお天気良い島市へどうぞお出かけください。


島市の島レモン

島市で皮があまりきれいじゃない路地物の島レモンがお安く出ています。今日はその島レモンを使ったレモンシロップの作り方を動画でご紹介します。明日に間に合わせようと今日一生懸命動画を編集したのですが、時間がかかって更新が遅くなりました。


島レモンシロップ

こんなきれいなレモンシロップが作れます。炭酸で割るとレモンスカッシュになります。とってもおいしいのでぜひお作りください。簡単に作れますよ。


自家製レモンシロップ｜@ミッチーの母島観光&料理教室​ のレシピです

動画はこちらです。母島に暮らすミッチーくんの動画で作り方を紹介していたので、それを見て作りました。


【ドリンク】レモンシロップの作り方(ソフトドリンクやカクテルに最適なレシピ)How To Make Lemon Syrup - Lemonade Base

ミッチーくんの動画はこちらです。こちらがご本家ですので、こちらもどうぞご覧ください。



わたしの動画は、ただひたすらレモンを切って、



ひたすら絞り続ける動画です。大変なのはこれだけです。



あとは果汁を漉して、



果汁と同量の砂糖を加えて沸騰するまでに煮るだけ。



沸騰したらアクをすくって出来上がりです。



早速、炭酸で割ってレモンスカッシュを作りました。きれい～♪甘さもちょうど良くて爽やかでほんとにおいしいです。



おやつ時間がとっても充実します。ぜひお作りください。

明日の土曜市お待ちしております！！
※土曜市チラシは明朝アップします。


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