目鯛のフライ丼弁当

今日のでなく、昨日のお弁当です。



目鯛を2パック買ったので、1パックは目鯛フライにしました。
目鯛のフライ激ウマーー　目鯛ってほんとに素敵な魚。

手前は、八丈島産ブロッコリーの脇芽を豚の薄切り肉でくるくる巻いたソテー。
ブロッコリーはサッと湯がいて（茹で過ぎずに）、歯ごたえあるほうがおいしいからね。



サツマイモスライスの大学芋風。揚げてから飴を絡めてあります。
小鍋に水と砂糖を入れて煮詰め、とろっとしてきたら絡めるだけ。
胡麻があったらよかったな。切れてました。明日買わなきゃ。

ご飯はどこにあるかというと、おかずの下ですよ。豪快のっけ丼。
ちょっと色味に乏しいようですが、実はもう1パックあるの。



苺が特売で安かったから、苺のデザート付きですよ。
キャンディーチーズケーキも付いて、大サービスのデザート。
お友だちにお世話になることがあったようなので、お友だちへのお礼の気持ち。
一緒に食べてね～♪



■目鯛のフライ丼弁当
・目鯛フライ・豚肉のブロッコリー脇芽巻き・スライス大学芋
・生野菜・ご飯・苺・キャンディーチーズケーキ

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とろけるしあわせ～♪

一種類ずつ4個入りでなく、ミックスがあればいいのにね、と
青果部チーフのハルちゃんがいってた「とろけるしあわせプリン」シリーズです！



賛成～！かぼちゃプリン買ったけど、おいしかった♪他のも食べたい。

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島野菜がお安くなってます！

gooブログが不調です。（うちのPCかな？）
更新遅くなりましたが、八丈島産の旬の野菜が今日はお買い得でしたね。



かき菜100円☆かき菜ご飯、卵とじ、椀だねにも重宝しますね。



葉付き大根78円☆こんなに安くていいの。申し訳ない気がします。
葉っぱも利用価値大！大根葉ご飯、炒め物、お漬物にも。



キャベツも安っ！今日のお昼は、キャベツの味噌炒め作りました。



明日葉も大変お安くなっています。旬の明日葉をもりもり食べてパワーアップ！

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2月18日（金）～21日（月）特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、雨のち曇り、最高気温は17℃の予報です。
※八丈島には、雷注意報・強風注意報・波浪注意報が出ています。
※本日の定期船と飛行機の1便は欠航しました。
晴れ間が見えてきましたが、早朝は台風のようでした。
定期船の欠航により、本日からの特売に欠品が出ております。
欠品商品に関しましては、明日到着次第、特売価格で販売しますので、
どうぞご理解をお願い申し上げます。

★金～月特売チラシ


週末は、お得な日替わりタイムセールをご利用くださいね♪



今週末もお買い物はあさぬまで！みなさまのご来店をお待ちしております！

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目鯛のムニエル弁当

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風後南の風やや強く、曇り一時雨、
最高気温は16℃の予報です。
昨日は、まるで春が来たようないいお天気の一日でした。
フリージアまつり会場となるフリージア畑へ生育状況を見に行ったら、
◎河津桜が五部咲きでとてもきれいでしたよ。
［癒しの八丈島］ブログに書かれてあるとおり、「えこ・あぐりまーと」周辺にも咲いています。
お天気のいい日に見に行ってみてね♪
フリージアはまだ小さいけど、すくすく育っているように見えました。
早くほんとの春になるといいですね。

昨日のお弁当です。


目鯛のムニエル弁当

あさぬまで、目鯛の切り身が3切れ300円を見逃さなかった海風おねいさん、
すかさず2パック購入！島のおいしいお魚うれしいな♪



お弁当にいい小さめサイズが安い！ありがたい～♪早速ムニエルにしてお弁当に。
目鯛は、火を入れてとってもおいしい魚なんですよ。煮魚・焼魚・ムニエル最高！

ふと考えた。皆様は、鮭以外に、お弁当にお魚入れることありますか？
昔は、島魚の塩焼きは、島の大人のお弁当の定番おかずでしたが、近頃はどうでしょう？
魚離れの時代で、使いやすいお肉ばかりが重宝されますが、八丈島に暮らす幸せ、
島の海の幸をどんどん食卓やお弁当にお使いくださいね。

そうはいっても島の魚は高級魚が多くて、なかなか手が出ないわとお思いでしょうが、
魚売り場を毎日見ていると、豊漁の時にはお手頃価格で出ている島魚もいろいろあります。
魚はお肉と違って旬がありますし、豊漁不漁で価格が変わる［時価］のものですから、
やはり主婦は、お魚売り場に目を凝らさないといけません。
あさぬまのお魚売り場は楽しいですよ。どうぞ毎日ご覧くださいね。



なんだかよくわからない左の一品は、蒸し鶏のオーロラソースかけです。
蒸した鶏のムネ肉をさいたものに、マヨ＋ケチャ＋タバスコのソースがかけてあります。
鶏肉と一緒に蒸したじゃが芋が下に敷いてありますよ。これもおいしい♪

右側は、レーズンを入れた甘い炒り卵。牛乳と砂糖多めに入れて塩はちょっとだけ。
お弁当の中に一品、甘い味付けがあるといいな～とおねいさんは思うのです。



島のかき菜の煮びたしと島トマトを入れて、卵も島の地卵だし、地産地消的お弁当ですね。
目鯛・卵・かき菜・島トマトは、あさぬまで購入。島レモンはいただきもの。
イタリアンパセリは、わが家のプランター産です。

わたしは八丈島の生まれで、島の食べ物が大好きだから、
いつもあさぬまで（島のものないかな～♪）とウロウロ見て回る。
昨日は、島のブロッコリーの脇芽がありましたね～2パック買っちゃった。
だから今日のお弁当には、それが入ってますよ。

火～木特売チラシはこちらです。木は冷凍食品全品3割引き！
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