八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

【自粛ランチ】汁なし担々麺

2020年04月24日 18時25分00秒 | 昼食/献立
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り、波3メートル、気温は12～17℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出ています。定期船とANA1便は到着しました。（2～3便は減便中です）

今日も風が強く肌寒でしたね。4月24日（金）です。

＊営業時間の変更とご来店に関するお願い
昨日、ご来店に関するお願いを書きましたが、店内掲示を更に増やしました。





GW前で、国も東京都も呼びかけを強めています。


八丈町も呼びかけています。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

さて、ご家族がご自宅にいる時間が増えて、お昼作る人は大変ですよね。
簡単に作れる【自粛ランチ】メニューを掲載していきますね。


今日の自粛ランチ　汁なし担々麺

わたしは今日はこれを食べました。
・汁なし担々麺
・スープ餃子
・パッションジュース

おいしいごはんを食べるとストレスも若干減りますから、簡単にできるおいしいごはんのレパートリーを増やしましょう。今後もブログでご提案してまいります。



只今お買得のこちらの商品を使いました。辛味がありますので、小さなお子様には無理かもです。


汁なし担々麺

味が濃いので、このくらいのせれば十分ですね。この分量だと1袋で3人分作れます。きゅうりと長ねぎを添えると味のバランスが良くなります。



麺はこちらを使いました。ボイルして水で洗って使います。



スープはこちらのスープ餃子を使いました。※こちらの商品は火曜日にご紹介した商品なので、完売してるかもです。



海風椎茸、本日お買得のニラ、もやしを加えて溶き卵も入れました。スープが添付されてるので簡単です。この手の商品は冷凍しておいて、少しずつ使えるので便利ですよ。

暖かくなってきたので、麺にかけて簡単に食べられる商品がぼちぼち出てきました。野菜を少し刻んで加えるひと手間で、いい感じのお店ランチみたいになりますから、どうぞお手軽に楽しいランチをお召し上がりください。


営業時間の変更とご来店に関するお願い
お客様のご協力お願いいたします。
トクバイにあさぬまの特売情報を掲載中です！
※トクバイでのチラシ掲載も現在お休みしています。

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営業時間の変更とご来店に関するお願い

2020年04月23日 12時45分00秒 | お知らせ
みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り時々晴れ、波3メートル、気温は12～17℃の予報です。
※強風波浪注意報が出てますが、本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。（ANA2～3便は減便中です）

今朝も寒かったですね！4月23日（木）です。陽射しが出て暖かくなってきました。

あさぬまからのお知らせです。



お店の入口に大きく掲示してあるものを写真に撮りましたので、お見苦しい点をお許しください。

あさぬまは本日より緊急事態宣言が解除されるまでの期間、営業開始を30分早め、朝8時半に開店いたします。閉店時間はこれまでと同じ20時です。

スーパーの3密が問題視されています。そのため、少しでも営業時間を長くすることで、お客様の集中を緩和したいと願い、このような対策をいたしました。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

あさぬまが一番混み合う時間帯は【11：00～12：30】【17：00～18：30】です。

お仕事の都合で、この時間帯しかご来店できないお客様もいらっしゃいますので、他の時間にご来店が可能なお客様は、時間をずらしてご来店いただけますようお願いいたします。

さらに、お客様にお願いがございます。

●マスクの着用をお願いいたします。
●入口に消毒液がございますので、消毒をお願いいたします。
●最低人数でのお買物をお願いいたします。
●混雑を回避するため、速やかなお買物をお願いいたします。

以上、ご協力をお願い申し上げます。

名前のイニシャルでお買物時間を分けるという案が出てるようですが、それぞれ時間の都合が違うのにまったく不合理ですよね。八丈島は顔見知りがたくさんいる狭いコミュニティですから、他の方々の都合をなるべく優先してあげて、配慮し合うという人間らしい解決方法があるはずとわたしは信じています。

30分ではありますが、あさぬまも営業時間を延ばしてスタッフもがんばりますので、どうか皆様の温かいご支援をお願い申し上げます。


おうちでの食事回数が増えて大変な主婦の方が多いと思いますので、時々【あさぬまのおすすめランチ】（お弁当やお惣菜）のご紹介をツイッターに書いていきますね。


また、島の漁師さん達も魚が売れなくて大変だと聞きましたので、島の魚のご紹介もしていきます。よろしくお願いいたします。


シノちゃんがキャンドゥの良い情報を書いてくれました。女の子はこういうことが大好きですから、ご自宅での過ごし方に加えてみてはいかがでしょうか。

どなたも大変ですが、良い情報があればどんどん掲載していきますので、がんばりましょう。
がんばろごん八丈島！！！


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牛乳で作るたらこクリームパスタ◆農林水産省のプラスワンプロジェクト

2020年04月22日 16時27分00秒 | パスタ/麺類
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り、波3メートル、気温は18～20℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りでした。（2～3便は減便中）

今日は寒かったですね。4月22日（水）です。風も強くて予報より寒く感じました。
昨日のブログで【八丈島の天気と就航状況】から、今後の飛行機の就航予定を掲載しましたが、ANAからの正式なリリースではありませんので、言葉が足りず申し訳ございませんでした。現状で、欠航扱いを検討中ということです。（これまでの経験では、たいてい欠航になります）


お料理の前にお知らせです。動画を見て（聞いて）くださいね。営業時間変更に関しましては、明日、店内に掲示されましたらブログにも詳細記事を書きます。よろしくお願いいたします。

さて、先日、『ジャージーミルクカレードリア』を作り、お隣の『八丈島ジャージーカフェ』さんと『八丈島乳業』さんの応援記事を書きましたが、大変なのは八丈島だけでなく、学校給食の停止や飲食店の自粛休業で日本全国の酪農家が苦境に立たされています。農林水産省が昨日、牛乳やヨーグルトを普段より１本多く消費することを推進する【プラスワンプロジェクト】をスタートしました。

＊日本の牛乳を救う「プラスワンプロジェクト」緊急スタート！：農林 水産省


農林水産省のツイッターから動画をご覧ください。


6月になれば本当にこの危機が回避されるのかどうか疑問ではありますが、夏になると乳量がかなり落ちますから、（収入面の厳しさは変わりませんが）牛乳の廃棄は減ることと思います。できる方は、お買い物の際に牛乳やヨーグルトを普段より１本多くご協力してあげてくださいね。

コメント欄を見ると、「牛乳が余ってるのになぜバターを作らないのだ？」「バターが買えない」「バターを作らせろ」というお怒りのコメントがたくさん書かれていました。しかし、ご存知ない方が多いのですが、乳製品の中で一番利益率が低いのがバターです。現在、八丈島乳業さんのバターが半額の1000円で販売されてますが、あの価格では利益はほとんどありません。（赤字かも）バターを作るには大量の牛乳が必要ですし、高いと売れませんから乳製品会社が一番作りたくない商品だと思われます。八丈島乳業さんは【廃棄より販売】を選び半額販売に踏み切りました。買ってあげてくださいね。


情報収集力のあるととさんが早速「ミルクシチュー」を作っておられました。


牛乳で作るたらこクリームパスタのおうちランチ

わたしも牛乳消費のお手伝いをしようと今日のおうちランチは『牛乳で作るたらこクリームパスタ』にしました。



この一皿に八丈島ジャージー瓶牛乳1本分180mlの牛乳が入ってます。たんぱく質、免疫力、カルシウム強化のお料理ですね。免疫力を高めるにはたんぱく質が必要です。牛乳消費と共に免疫力アップに努めます。

作り方は簡単で、硬めに茹で上げたパスタを牛乳で煮て生のたらこをほぐして加え、とろみをつけるためにクリームシチューの素を少し入れ、塩胡椒で味を調えて出来上がりです。今日はサッとボイルしたアスパラも入れました。



おいしいパスタができましたよ。皆様もどうぞお試しください。


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本日の店内入荷状況

2020年04月21日 14時51分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く、曇り時々晴れ、波2.5メートル、気温は17～22℃の予報です。
※強風波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。（2～3便は減便中）


今後のANAの運航予定です。


郵便窓口の時短営業に関するお知らせです。


七島信用組合も11：30～13：30窓口やってませんからお気をつけください。

緊急事態宣言から島内の様子もだいぶ変わってまいりました。
お店も時間短縮だったり、お休みだったりしますからお気をつけくださいね。
あさぬまは通常通り営業しております。

【今週末の土曜市】に関するお知らせです。
あさぬまではお客様を呼び込む行為を自粛する意味で、土曜市の特売チラシをお休みいたします。チラシは出ませんが、内容的には土曜市並みの特売商品をご用意いたします。ベーカリーは10％引きです。あさぬま店頭市は行いませんが、島市は行う予定です。よろしくお願いいたします。

また、毎月全日食の担当者が来島してお届けしている【全日食担当者のおすすめ】記事は、担当者が来島を自粛いたしますので、収束するまでお休みさせていただきます。担当者はブログやツイッターであさぬま店内の様子を見て状況を確認しております。今回も見てくれていることと思います。収束後にはまたいろんなおすすめ商品をご紹介しますので、よろしくお願いいたします！

今週も特売チラシはありませんので、画像で商品の入荷状況をご覧ください。



キャベツは安定してお安くなってます。



水菜98円です。





ユーアイファームのミックスサラダとルッコラ入荷しています。





日配商品のショーケースです。



餃子いろいろ入荷しています。





鮮魚部加工品のコーナーです。







鮮魚部今日のお買得です。



今日のお刺身です。



赤サバ入荷しております。



ドライコーナーです。











大好評の八丈島ジャージー牛乳入荷しております。とてもよく売れています。

ざっとですが店内状況を画像でご紹介しました。どうぞご利用ください。


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ジャージーミルクカレードリア

2020年04月19日 20時26分00秒 | チーズ/グラタン/ドリア
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後南西の風やや強く、晴れのち曇り、波4メートル後3メートルうねりを伴う、気温は16～20℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とANA1便は到着しました。（2～3便は減便中です）

お天気回復してホッとしましたね。4月19日（日）です。
いろいろあって時間がずれ込んでいて、夜更新が多くてすみません。



八丈島乳業さんがこちらの広告を出したことはお知らせしましたが、わたしもこのところ八丈島ジャージー牛乳を毎日飲んでいます。八丈島の酪農をなんとか守りたいという気持ちです。


八丈島ジャージーミルクカレー（ワイルル）　八丈島ジャージーカフェにて

今日のお昼はワイルルさんが作ったミルクカレーをジャージーカフェから購入して食べました。あさぬまお惣菜部以外のものを買うことはめったにありませんが、こういうときは協力します。水分はぜんぶミルクというミルク味が濃厚なカレーです。3日前にも同じカレーを食べました。それで今日は少し違ったアレンジで食べてみました。


ジャージーミルクカレードリア

料理名がこれでいいのかよくわかりません。ミルク成分が多いのでドリアっぽいのですが、カレー味なので焼きカレーといった方がいいかもです。



中は白いご飯でもいいのですが、ドリアぽくしようと思ってケチャップライスにしました。ミックスベジタブルと共にご飯をバターとケチャップで炒めました。お子様や若い子が好きそうな味です。



ここにミルクカレーをのせ、周囲に細切りモッツァレラをのせ、中央には卵を割り入れてオーブントースターで焼きました。



出来上がりです。ワイルルさんのミルクカレーがけっこう塩味が効いてるので、チーズを加えるとわたしには少ししょっぱい仕上がりですが、若い人はこのくらい塩分あるのが好きかもと思います。同じく、レトルトカレーに飽きた方もやってみてくださいね。卵と溶けるチーズのせて焼けば簡単に焼きカレーができます。



すぐできたのに凝ったお料理作った気分。^^
毎日ステイホームですから、お料理いろいろ作ってる方が増えてますね。


ミス八丈島は、くさやとモッツァレラと明日葉貢献。さすがですね！


みさきちゃんも海風きくらげ貢献。いまみんな苦しいので、島のものを買っていただけると生産者が本当に喜びます。よろしくお願いいたします。


ハスネもミルクカレー食べてました。


そのハスネが作ってくれた島内飲食店のテイクアウトまとめサイトです。ハスネさすがです！飲食店はほとんど営業自粛してほんとに苦しいので、皆様もテイクアウトで応援してあげてくださいね！


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