２～３日毎に 畑をのぞき 胡瓜（キュウリ）や茄子（ナス）を取ってくるのは 妻の係になっています。今日の収穫は 油断すると 次ぎ次ぎに でっかくなってしまう キュウリと まだまだ かわいらしい ナスと 試し堀りしてきた ジャガイモ。
今年も ２週間くらい前 先ず キュウリの糠味噌漬を始めましたが 日毎 美味さが出てきて 今日からは また ナスも加わり 糠味噌漬が 最高に美味い季節になってきました。
我が家の糠床は ３０年以上前 団地からこちらに引越した年に 妻が作ったもので ずっと絶やさず 毎年 使いこんできているもので かなり 年季が入っている糠床です。
そんな分けで この時期 我が家の食卓に 糠味噌漬が出ない日はなく 自給自足感を愉しんでいます。
