旬！ ナス、キュウリ

例年より　やや遅く　１週間程前に　やっと採れ始めた　ナス、キュウリですが　今日は　ごっそり　採れました。

かくして　今日の我が家の夕食は　「生キュウリに味噌」「キュウリの糠漬け」「焼きナス」「肉ジャガ」・・・。糠床再生も順調、そろそろ　「ナスの糠漬け」も　スタンバイ状態。
夏の日射しと適度の雨で　夏野菜は　急速に　最盛期に入ってきました。これから　しばらくは　我が家の「自給自足（？）度」も　どんどん　上がっていきそうです。