新代田『BASSA NOVA』 豚濁和出汁ソバ

やってきました環七沿いは新代田。
初めて入る『BASSA NOVA』というお店です。ボサノバじゃなくてバサノバなんですねっ。
ばさらか、地雷源、嗟哉のコラボ店とのこと。
まぁ地雷源しか食べたことがないのでよくは分かりませんが。

オシャレな店内にステンレスのカウンター。
店員さんは顎ヒゲで統一されてますね。
目の前の七輪でチャーシューやらピーマンやらパプリカやら焼いてます。

豚濁和出汁ソバ（700円）
滑らかクリーミーな豚骨と魚介スープがドッキング。
おい、ウメーぞこりゃっ
↑友達と行ってたらこう言ったはずの美味しさ
焦がしネギやニンニクの香りも素晴らしくマッチしているスープです。

プツプツとした食感の細麺を啜ればこれまたウンマイ
こういう細麺の繊細な食感ていうのもけっこう好きなんです。
ハケでタレを塗って香ばしく炙ったチャーシューも、、旨い。。

写真が妙に光っちゃってるのが悔しいっ。もっと綺麗に撮りたかった。
どうにも器を空にしたい衝動に駆られる美味しい一杯でしたね
ご馳走様でした～

お店を出て渋谷へ。
最近ご無沙汰なすずらんに行ってみたんですが～あれ?暗いぞ? 休みだ..
ここで初めて今日が祝日だったことに気付いたのでした

『BASSA NOVA』東京都世田谷区羽根木1-4-18

『弾弦』にフラレ（3回目）

もうお馴染みの写真ですが、使い回しではありません。
毎回撮ってます。この痛みを忘れぬため。そう、3回目です。

今回はですね、ちゃんと事前に電話で営業してるか確認しようとしたんですよ。
そしたら～電話番号が分からなかった＾＾；
行くしかないか～ってことで、また祖師ヶ谷大蔵から25分歩いたんですけどね～。

後で気付いたんですが、今日って祝日だったんですね。
いや、祝日休みって情報はないんですが～前回の月曜も祝日だったんですよね。
ハ～。今回ダメだったらもう諦めようって思ってたんですけど～
なんか納得いかないですね～。燻ってる。

美味いのかとか評判とかどんなラーメンなのかっていうのもほとんど知らないです。
じゃあ何故何度も通うのかと言いますと、、ただの意地ですね

さてさて、今日は小田急線に戻らず京王線の方に行ってみることに。
環八をふらふら。マフラーから出たばかりの新鮮な空気を胸いっぱい吸いつつ、当然徒歩です。
いやはや小田急から京王まで歩いて北上するのってけっこう大変ですよ～（笑）
なんとか八幡山に着きまして、新代田に向かうことにしたのでした。