白楽 ラーメン登良治郎 わりと辛い汁なし

2018.6.9

真夏日だった土曜日。
あまりにも暑かったので運動不足解消を兼ねて北山田にある横浜国際プールに行ってきました。
サブプールでしたがプールが2面もあって広いんですね。
深さ2.5mの上級者仕様の方は力尽きて溺れそうなのでやめておいて、普通の1mの方で泳ぎましたが、クロールで50mを目指すも途中で両腿が乳酸地獄に襲われて立ち止まってしまうという情けない状態に。。
体力がガタ落ちになっていることを改めて実感いたしました。

鉛のように重くなった体をどうにか動かしながら、さて晩ご飯はどうしようかと。
北山田から中山に出て二郎にするか、日吉に出て白楽で登良治郎にするかの二択で悩みまして、最近行けてなかった登良治郎にしました。

豚は2枚食べたいので小ラーメンの麺少なめにしようと思っていたんですが、わりと辛い汁なしのボタンがあったのでついポチっと。
小麺少なめのわりと辛い汁なしをニンニクヤサイでお願いしました。



真っ赤なタレが絡められて色付いた太麺。
やっぱり「わりと」ではなく「けっこう」辛いです！
それでも辛さ緩和の為にヤサイを増したので、半年前に初めて食べたときよりかは大丈夫だったかな。

そしてこの辛さの中だと豚の脂身の甘さや、縁に滲みた醤油ダレの香りや味がより鮮明になりますね。
大きいし、しっとりと柔らかくってウンマイです！

このところ「食べやすいジャンクさ」の新店を何軒かいただきましたが、このわりと辛い汁なしはストレートに「ハードなジャンクさ」がありますね。

ご馳走様でした☆