一週間の労働が終わるのと時を同じくして飲食店の営業も終わる。。
仕方がないこととはいえ花金なのに寂しい限りです。
2021.1.13
ちょっと春めいていた水曜日の久里浜。
ランチに豚スタさんで小ラーメンを食べるという、ちょっとしたチャレンジをしてしまいました。
午后の仕事もあるのにマスクの力を信じてニンニクヤサイショウガとコールするのもチャレンジですね。
ほど良い乳化度でヤサイがたっぷり入っていてもしっかりとした旨味のあるスープに、ハリがあってプリっとした食感の太麺がウマイです。
豚は前回と違って中心部までホロリと柔らかいもの。
今年の二郎系初め、というか久しぶりの重量級でもう腹パンです。
何やら味噌も出ていた様で、情報はちゃんと確認しとかないとダメですね。
ご馳走さまでした☆