黄金町 黄金家 並盛ラーメンほうれん草

2021.1.25

3ヶ月ぶりに黄金町の黄金家さんです。
2度目になりますね。

並盛ラーメンに、トッピングはやっぱり新鮮国産ほうれん草を！
前回は初訪にもかかわらず味薄めで頼んでしまったので、今回はちゃんとデフォの味を食べてみようと思い全て普通でお願いしてみました。

さすがに醤油ダレがビシッと来て、味薄めのときよりもスープ全体のパワーもアップしますね。
何も卓上調味料を入れない状態ならこちらの方が良いかも。
ただ、豆板醤を入れると（入れたいので）自分にはちょっとしょっぱいので、最終形態を想定するなら味薄めがより安全なチョイスかなと。
悩ましいとこです。

で、スープに浸したほうれん草をモリモリ食べて、豆板醤におろし生姜に行者にんにくに唐辛子も入れて、麺とスープを染み込ませた海苔と一緒にライスをバグバグと。
スモーキーなチャーシューも良いですね。

すっかり満足で満腹です。
ご馳走さまでした☆