黄金町 黄金家 チャーシューメンほうれん草

2021.5.22

この日も運動後の栄養補給に黄金町の黄金家さんへ。

いつものチャーシューメンとほうれん草を、麺柔らかめ油多めでお願いしました。

まずは野菜からと、スープとたっぷりの鶏油を絡めたほうれん草をむしゃむしゃと。
鶏油と醤油ダレを纏ったほうれん草がウマいんですよね～。

今回の初挑戦は麺柔らかめ。
確かに柔らかいんですが伸びたりダレたりしてなくて、ふんわりむっちりな食感の見事な茹で加減です。
これは好きなやつですね。

あとは行者ニンニク、とうがらし、豆板醤をスープに溶かす前に舐めてみましたが、やっぱりそこそこしょっぱさがありますね。
おろしショウガはそこまでじゃなかったけど。
しょっぱさを抑えて食べたいってときには、味薄めにするか卓上調味料をあまり入れすぎないのがいいってことですね。当然ですけど。

スモークチャーシューでライスもぱくぱくいただきまして満腹満腹です。

ご馳走さまでした☆

関内 ボァトゥン タレーパップリックご飯

この日のランチは久しぶりにタイ料理を。
関内セルテ6階のラーメン横丁、真砂家の隣のほうきぼしのさらに隣にあるボァトゥンさんに入ってみました。

ランチメニューにはお馴染みのトムヤムクンラーメンやタイカレーなどが並んでいますね。
せっかくだし食べたことがなさそうなものをと思い、「ご飯、シーフードとチーリーオイル焼きめし」という説明書きがあったタレーパップリックパオご飯を注文しました。

久方ぶりのジャスミンライスの良い香り。
海老や野菜の入った炒め物はかなり甘めのソースで炒められていて、スイートチリみたいな調味料が使われてるんでしょうか。
ジャスミンライスとの相性も考えるともうちょっと甘さ控えめな方が個人的には好みでしたが、美味しいくてどんどん食べられる味ですね。

スープもハーブの香るもので、デザートにはココナッツミルクタピオカも。
ここまでで十分お腹いっぱいになれますし、さらにドリンクも付いて1,058円なのでなかなか良いランチですね。

またカレーやガパオなんかも食べに来てみたいと思います。

ご馳走さまでした☆