吉野町 豚仙人 冷やしまぜそば

2021.5.18

豚仙人さんで冷やしの限定が出てるってことなので行ってみた日。

国産豚まぜそばの食券を買って渡すときに「冷やしで」と伝えればいいそうです。
コールはニンニクだったっけかな？

どんなもんかと混ぜて啜ってみると、胡麻ダレのような味がしたので鷹の目の冷やし中華（千里眼と言った方がいいのかも知れませんが食べたことがない）のオマージュっぽいですね。揚げ玉も乗ってますし。
大根や水菜は入っていませんがモヤシはしっかりと冷やされていて、鶏チャーシューでもないですが豚も旨いんで問題ないです。
いつもの太麺も水で〆られているのでより強いこしというか歯応えになっています。

タレの味がそこまで強くないんで途中で胡椒や一味を入れてズバズバっと。
ノーマルのまぜそばと比べるとあっさり目ですけど、十分満腹になれちゃいましたね。

ご馳走さまでした☆

みなとみらい 佐島水産 寿司ランチ

この日のランチはみなとみらいのグランドセントラルってビルにある佐島水産さんで。

かつ泉や熱烈カルビを運営しているせんざんグループのお店なんですね。
さすがに接客がきちんとしてます。

軽めのやつをと思って天ぷら系は避けまして、お蕎麦がセットになってる寿司ランチをいただきました。

お酒が出せなくて夜にお客が来なさそうなこのご時勢、さすがに良い魚をガンガン仕入れるわけにもいかなさそうなのでお寿司はまあ普通でしたが、お蕎麦の方はランチのセットものなのに意外と美味しかったですね。

ご馳走さまでした☆