新杉田 麺屋づかちゃん 塩パタン

2022.5.7

どうせ泳いでほぐれるんだからと試しに準備運動なしで水に入ったら、驚くほどカチコチで動けないんですぐに水から上がりました。
やっぱり準備運動は大事なんですね。

で、パタンが食べたい！ づかちゃんのパタンが食べたい！と思ったので新杉田までやってきました。

限定Dの塩パタンに肉1枚増し。
コールはトウガラシ増しでお願いしました。

麺の下に塩ダレ、それに刻みニンニクとネギが仕込まれていて、グルグル混ぜて啜ればウッマイんですよね～。
タレのオイリーさもあるんですけど、ニンニクのパンチとネギの香味でさっぱり感もあるんでいくらでも啜れちゃいます。





付け合わせのスープ。
大きなお肉はホロリと柔らかく、これに麺を潜らせてもまた良しです。

こぼれて残ったニンニクをポリポリ食べて満腹満腹。

ご馳走さまでした☆

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