南太田 にんにくみそ マッスル マッスルタンメン

2022.9.11

限定でタンメンを出してるってことなので、先週末に来たばかりですけどまた来てしまったにんにくみそマッスルさんです。

そんなに食べる機会はないんですが、タンメンて好きなんですよね。

マッスルタンメン。

ニンニク無料とのことだったんですが、お店の写真だとスプーン一杯分くらいの刻み生ニンニクが乗ってまして、さすがにそれを食べたら月曜の朝から顰蹙を買いかねないなと思いったので少なめでお願いしました。

熱々の炒め野菜と油の香りが堪らないですね。
ニンニクとともにシャキシャキモリモリ。

自家製の太麺はやっぱり存在感抜群で、ムッチリ筋肉質。
野菜と一緒に頬張ればまた美味美味で、タンメンの魅力を十二分に堪能でる一杯でしたね。

ご馳走さまでした☆

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浜松町 MENクライ 油そば

最近冷凍庫に沈めたブラックニッカスペシャルを気持ち濃いめにハイボールにすると～これならフロムザバレルが手に入らなくても満足出来ちゃうかも知れませんね。

2022.9.9

重陽の節句に散髪ついでのふた啜り目をと、浜松町のMENクライさんへやって来ました。
まだ食べられそうだったし、せっかく東京に出たんですしね。

大江戸線の大門から歩きまして、汗もかきかき。
食券を買ってやっと涼めるかなと思ったんですが、壁のエアコンは白い息を吐き出してるし扇風機も全力で回ってるのに自分の座った席は暑い暑い。。
客の席でこの暑さでは厨房ではもっとでしょうからお疲れで仕方がないとは思いますが、先ほどのお店とは対照的に「お仕事」といった接客の店員さん。





油そば。
日陰チックな極太モッチンモッチン麺に醤油ダレと油を混ぜて絡めて啜るタイプです。

刻み玉ねぎやチャーシューも、写真の見た目よりも乗ってます。

終盤には魚介出汁を注いで味変を楽しむこともできます。

ただ、暑くってあまり料理を楽しむっていう席ではなかったのが残念でしたね。

ご馳走さまでした☆

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池袋 家系ラーメン 福袋 チャーシューメン

朝、支度をしてるときに変な体勢のまま咳き込んだら臀部に鈍痛が走りまして…
くしゃみでギックリ腰になるってのは聞いたことありますけど、咳でも危険なんですね。
歩くのには支障が無かったんですが、ちょいちょい「ってぇ～」と声を上げて過ごす一日となってしまいました。

2022.9.9

重陽の節句に散髪ついでのひと啜り。
この日は池袋の新店、吉祥寺武蔵家出身と聞き及ぶ家系ラーメン福袋さんに行ってみました。

久しぶりの池袋西口なんですが、もちろん土地勘なんて無いんで東京芸術劇場の裏手をふらふら探してたら、楊2号店の近くだったんですね。
いや懐かしい。

で、福袋さんに入りましてチャーシューメンをいただきました。
好みはいつも通り味薄めで。

見た目の濃さに対して飲み口はサラリとしたスープなんですが、厚みのある味わいですね。
味薄めでも自分にはやっぱり塩気十分です。

麺は平打ちの太麺で、好みは普通でもやや柔らかめでしょうか。
むちゅっとした食感の麺で、こういう麺も好きなんで美味しいです。

チャーシューは切って温めてからラーメンに乗せていましたね。
スモーキーとかではないですけど、厚みもほど良くあって旨いです。

家系の系譜とかはよく分かってないですが、出汁とタレの厚みを増してバランスも整えられたたかさご家という印象を抱きました。
ちょっと調べると吉祥寺武蔵家は六角家の系譜のようなので、まあ飽くまで自分の食べたことがある中での印象ということで。

飲みの〆にも食べたくなりそうな一杯でして、あと接客も良くって満足満足です。

ご馳走さまでした☆

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