蒲田 SOLMARI ランチBセット

この日のお昼は蒲田でってことで、久しぶりにネパール料理のソルマリさんに入りました。

前回と同じくランチBセットにしまして、ロティ（薄いパンみたいなの）は前回いただいたので今回はライスで。
カレーはマトンでお願いしました。

左下の豆のスープを啜って舌を慣らしてから、マトンカレーをご飯にかけてパクリパクリ。
骨付きのマトンが良い味出してくれてますね。
長粒種のお米もほんとによく合います。

右上の赤いのは見るからに辛そうですが、辛いばかりでなく酸っぱさもあって刺激的。
パパドにディップしてみたり、おかわりでいただいたロティにキュウリニンジンと一緒に乗せて巻いて食べてみたり。
毎度のことですが、これが正しい食べ方なのかは分かりません。
でも美味しいんですよね。

最後はホットチャイでまったりと。
きっと胃腸にも良い食事になったはずです。

ご馳走さまでした☆

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南太田 にんにくみそマッスル マッスルブラック

振り仰げば夜空には赤い月。
今回は時間帯も天気もどんぴしゃでしたね。
次の皆既月蝕は3年後ってことですけど、来月には忘れてそうです。

2022.10.29

そういえばこれも健康診断の日。
お昼にバロンヌードルを食べてたんですが、夜にお誘いがあったのでにんにくみそマッスルさんへと向かいました。

この日出ていた限定はマッスルブラック。
富山ブラックオマージュな感じで、コク深い醤油に胡椒の香りと刺激がビシッと効いた一杯なんですが、そこにさらに背脂とニンニクがドバっと加えられたマッスルカスタム仕様になっています。
こちらのお店らしいジャンクな富山ブラックで、これはこれでイケてしまうのが面白いもんです！

美味しくご馳走さまでした☆

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横浜 バロンヌードル 味噌

NHKを信じて傘を持って出たのに、ひとりだけ。

2022.10.29

健康診断の後。
このところ横浜駅周辺でラーメンを食べる機会があまりなかったので先延ばしになっちゃってましたが、こちらのお店に来てみたかったんですよね。
今年の3月にオープンしたバロンヌードルさんです。

注文はもちろん筆頭の味噌で。

黒く四角い丼には見覚えがありますね。
店主さんは浜虎出身てことでして、ちょっと検索したらこちらの限定やこちらの限定で使われていたものでしたか。
夏麺スタンプラリー懐かしいな。

スープは鯵の干物の出汁ってことでして、これもかなり特徴的ですね。
柔らかな甘味の味噌のコクと干物のコクと風味が、違和感なくというかむしろ見事に融合していて美味しいです。

麺は軽く縮れが付いていて、つるつる滑らかな太平打ち麺。
気持ちの良い啜り心地ともちもちとした食感で美味しいですね。

トッピングには生ハムみたいなのとチャーシューが乗っていて、これもまた個性的です。

どこをとっても他所にはない特徴があるんですが、それがごちゃごちゃせずに美味しくまとめ上げられている一杯でしたね。
鯵の干物の醤油ラーメンてのも気になるんでまた来てみましょう。

ご馳走さまでした☆

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黄金町 黄金家 スペシャルラーメン

2022.10.28

野菜を食べよう。
黄金家で食べよう。
ってことで黄金家さんのスペシャルラーメンです。

二種のネギとキャベツとほうれん草をとろりと濃厚なスープでいただく、まさにスープサラダといった一杯。
いや、もちろん下には麺もあって、引っ張り出して啜っても良し、野菜と一緒に頬張っても良し。
今回も味薄めでお願いしてますが、個人的にはそれでも十分なタレ感で美味しいです。
行者ニンニクやオーホットっぽい唐辛子調味料で塩分も追加できますしね。

野菜、炭水化物とともにスモーキーなチャーシューや味玉でたんぱく質も摂取できて、きっと文句なしの栄養バランスのはず！

美味しくご馳走さまでした☆

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南太田 にんにくみそマッスル にんにくみそマッスル

2022.10.23

体調不良もほぼほぼ回復してきた週末。
ここでガツンとエナジーチャージをしておこうと、にんにくみそマッスルさんにやってきました。

もう幾度もこのお店に来てるのに限定ばかり食べていて、実はレギュラーで看板メニューのこちらをいただいていなかったんですよね。
にんにくみそマッスルです！

二郎のごとく刻み生ニンニクがどさっと添えられ麺も太くムキムキになり、全体的にパンチ力を増したまさに大公味噌をジャンクに昇華させたような一杯ですね。

ガコガコと鉄鍋で煽られた油とスープは思いっきり熱々で、（特に序盤に）味噌の味わいや香りを捉えるはやや難しくなっていますが、それでもこれからの冬の季節にはいいのかも知れません。
まあここは食べ手の好みや作り手さんの考えひとつでしょうか。

味噌のスープとともにもりもりのモヤシやニラが麺に絡まって、ツルツルムチムチモシャモシャと。
いつもながらにこちらのお店のチャーシューは良いお肉っぽくて美味しいですし、やがてニンニクばかりでなくおろし生姜の香りも広がってきてこれはウマウマですね！





そしてさらに体に喝をと思って注文した肉メシ。

350円するだけあって文句なしのボリューム感でお肉もたっぷりです。
ちょっと途中7割ほど食べたところで既に満腹ラインを超えてきていたんですが、頼んでおいてお残しして堪るものかと気合で完食。
二郎（系）をほとんど食べなくなっているこの頃なので、久しぶりにバトル感を感じる食事になりましたね。

激満腹でご馳走さまでした☆

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大山 支那ソバ おさだ ワンタンメン

2022.10.21

今月の散髪ついでのひと啜り。

プロ野球のキャンプ真っ只中の2月にフラれて以来。
あっという間に時は過ぎて、日本シリーズの始まった週末に再び東武東上線の大山駅に降り立ちまして、やっとこさの支那ソバおさださんです。

前日に発売された雑誌の影響はさほどなかったのか運が良かったのか、店内はほぼ満席でしたが行列もなくすぐに席に着くことが出来ました。

注文はワンタンメンで。

熱々のスープはふわっと軽やかだけど出汁の密度を感じるものですね。
魚介の風味の芯が通っていて、タレの塩梅も絶妙なのでとても口馴染みの良い美味しいスープです。

麺はとても滑らかで、ふっくらとしていながらも心地の良い弾力があります。

ワンタンはスープよりも一段強めの味と風味の餡が包まれており、メリハリの効いた美味しさが楽しめます。

焼豚からは表面のタレが少し焦げたような香ばしさ漂ってきますね。
プリッとした食感の肉の旨味と、ねっとりとした脂身の風味も素晴らしいです。

期待通りの満足度の高さで、これは近所にあって欲しいお店ですね～。

ご馳走さまでした☆



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伊勢佐木 つけ麺大王 スタミナラーメン

10月中旬から下旬にかけての寒暖差の波にやられてちょっと体調を崩してしまっていました。
何年経験を積んでもダメなときはダメですね。

2022.10.15

カネマラに出会った日の〆ですね。
焼肉食べてからバーに行ったのに、時間が経つとお腹が空いた気がしてしまって、久々につけ麺大王さんの伊勢佐木町店に入りました。

既に日付が変わって終電も終わってる時間なのに、お客さんも多く活気のある店内ですね。
注文は餃子とスタミナラーメンをお願いしました。

炒められた微塵切りのニンニクやニラ、玉ねぎにお肉なんかがドサッと乗っててピリ辛なラーメン。
真夜中でも食欲が掻き立てられる一杯で、お酒の〆にも文句なしです！
餃子を付けたのはさすがにやり過ぎでしたけどね。

満腹でご馳走さまでした☆

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