とも来たる

呑んで、笑って、歌って…
久しぶりの酔っ払い

本音で語り合える人がいるってありがたい



だけど、歳とったよね、お互い…

春のおやつ

母がよもぎを摘んでいた
草餅の準備だ!!

さっと塩茹でにしたのをもらってきたので
早速おやつに


よもぎのパウンドケーキ
　もっと香りがでるように作り方をかえて
　もう一度作ってみようと思う

よもぎゴマ団子
　こちらはもう少し塩味をきかせるといいかも

いつもありあわせの材料で適当に作っているけど
「私の定番」としてレシピを残していくのも
いいなぁと思う


春祭りはもうすぐ
毎年、とっても楽しみにしている母の草餅
今年は手伝いにいこうかな

食べられるしあわせ

あー、寒い寒い…
家の中で過ごしていると
「食べる」ことばっかり考えているような気がする。

朝ごはんを食べたら
お昼何食べよ～？


本日のランチは
芽キャベツとブロッコリーたっぷりの
豆乳リゾット
リゾットといっても
玄米ごはんを使うので
豆乳おじや、かも。

食べながら見ていたテレビで
野菜が値上がりしていると取り上げていた。
白菜が600円でも「健康のため」買う人
キャベツが50円値上がりしてたから買わない人

自分の家の畑でとれたものを食べられる
というのは、ほんとにありがたいと思う。

さて、お昼食べたら
おやつがないな…


バナナマフィンを焼いてみた。

晩ごはんはどうしよう？

毎日毎日
お腹いっぱいおいしく食べられる
しあわせ

ポーユイとチャオポーユイ

そんなわけで、
また「北京小麦粉料理」より
ポーユイ（手前）とチャオポーユイ（奥）

ポーユイは小麦粉の水溶きを
スープの中に落とし込むだけの簡単な麺、
なのだが、
菜箸を使って、ボールのふちから
始めは太く、終わりを細く、
目指すは白魚のような形。
「ポーユイ」とは魚が勢いよくはねる姿を
表現した言葉なのだそう。

ボールを持つ親指がつりそうになりながらも
なんとかできた白魚の麺。

ほたて、わけぎと手早くチャオ（炒）！

味噌汁に落とし込んだポーユイは
どう見ても、いや食べても、
「すいとん」やん！

次は発酵生地を作ってみよう!!