うちでは一味唐辛子あんまり量がないのでラー油用。
少しずつ増やしているけれど、余裕がある時しか販売はせず。
んでも昨年から東京高島屋で少しだけ、量限定で定期販売してもらっています。
袋もこれっていうのがなくってまたまた行き着いたのは手作り。
型紙からおこして一枚一枚手織り。
んでもこういうのがキライじゃない。
昨日義父がやってきて、大量のハモとホヤを置いてってくれた。
なんでも前の日に釣りに行って、80年生きて最高の豊漁だとのこと。
どっちもとてもじゃないが、、、と食えなかったんだけれども、今ではどっちも大好きだ。
ハモ天は鮮度抜群で外はサクサク中はふわふわ。
ホヤは酢の物もうまいけれど、1番大好きなのは焼いたやつ。
後味が最高。