連休。台風という予報もありしっかり休んだ。強風で心配したが大した被害なくホッとした。
昨日はびっくりするぐらいに寝まくった。スッキリ。
ダラダラしながら気になっていた映画インターステラーやっと観た。長かったが面白かった。
今日は加工場やりつつ始動。
なかなか終わらなかったまな板削り。
手鉋、電気鉋、ヤスリを駆使してなんとか終えたが出来は不満。
が、これ以上良くは何ない気がしてやめた。簡単なようで難しい。
作業帽をマクラにまったりのメケを尻目に夕方はまたスモーク。
買うと高級なのでスモークナッツを自作してみた。
肉よりも簡単で美味しい。これはハマりそうだ。
明日っからは９月もうひと踏ん張り。稲刈りに入れるか。。。