昨日は久しぶりに気持ちの良い太陽が見えたのに、
今日は一転逆戻り。
今日で幼稚園給食は一旦終了、夏休みへ。
昨日は親父が掘った新じゃがでポテトサラダ。
味付けがなかなかに難しい。私担当でしたが料理長に及第点もらえず。
昨夏、GAIA清水社長がうちでチャチャッと作ったのが絶品でした。
修行です。
幼稚園には出せませんが、ポテサラにyoscoはなかなかいけます。
アレルギーの園児も何人かいて、その子用のマヨネーズ。
すごい。黙って出されたらわからないくらい違和感のないクオリティで驚きました。
今日は土用の丑の日。
うなぎ〜！といきたいところですがちょっとむずかしいので、
穴子のムニエル。いい出来でした。
直子ちゃんのトマトも大好評です。
ひと月休んで、また来月末から、農家らしい給食を届けたいと思います。
畑のなんばんはすくすく育っています。
昨年ストックの青なんばん、ギリギリで品切れせず繋がりそうで、ほっとしてるところ。
一番果の収穫もぼちぼちです。
お得意様の多い仙台泉区。
よろしくお願いいたします。
昨年末から習っている竹細工は篠竹で、個人的には孟宗がたくさんあるのでそれをつくつくいじって作った初めてのかご。
なかなかの出来に満足。
