新米。 2020年09月26日 | 農家の風景。 稲刈りして籾の状態で上げて来た米は、一度乾燥機に移して乾燥調整したあと殻を取り玄米にします。天気が悪いので今日は刈り取った分玄米にする【籾摺り】作業。今年は倒伏してしまったところもあり、その田んぼのは良くないところもありました。けれど昨年よりは全体的に質も良し。さっそく今晩試食です。いつもは玄米【金のいぶき】が主食なので、なおさら楽しみで多めに炊きます。