青なんばん終わり。

今シーズンの青とうがらし収穫も昨日で買取終了。

今年の三件の仲間農家にがんばって頂きました。

今年は天候不順も考えて種まきから苗つくりまで前倒しでうまく運び、

夏の暑さで「さあこれから！」というところで秋雨続き。

思ったようにはいかないものですね。。。

それでもなんとかある程度は取れました。毎年新しい課題が出てきます。

今日は半日かかってラストの炭炙り。

短いようで長かった今年の炭仕事も一段落。

こっからはなんばん後半戦、赤の収穫にかかります。もうひと踏ん張り。

すっかり寒くなり、煮物がしみる気温になってきました。

すでに毛布と同化するような毎日の猫がうらやましい。。。。

ふりかけ。

めっきり寒くなってきました。

竹之芯用に、毎度出汁をとる昆布とかつおぶしがもったいないので、園児用にふりかけを作りました。

天日で干して、ミルサーにかけ、

味のランクアップに、あおさ、すりごま、てんさい糖、塩で調整。

いつもご飯をモリモリ食べてもらえると嬉しい。

望む秋晴れ。

本日のメニューは焼きおにぎりと芋煮。

ちょっと多めに作って昼ごはんは幼稚園と同じメニュー。

美味しかった。

届けに行くと、

『わたし いもに すき〜♪』

と1人の園児が駆け寄ってきました。

嬉しい。そんな給食を届けたい。

園の入り口に吊るされた、

てるてる坊主が可愛かった。

心にはてるてる坊主。

カラッと秋晴れ続いて欲しい。

竹もだし。

すっかり秋。

なんばんレッドも綺麗です。

編み、少しだけいたがきさんに並びます。

まだまだ量産出来ないですが、

新味、竹之芯・味噌辣油も月曜日少し出荷予定。

よっちゃん商品も並んでおりますので、どうぞよろしくお願い致します。

そろそろ畑が終わると竹の季節も始まります。

昨日はサム副隊長と、

今年の間伐計画を妄想しながらゆっくり散歩。

はやくもイノシシ痕があっちこち。

田んぼも年々色濃くなって、どーなることやらです。

散歩中も、気配がするのかサムが反応。

最近クマの気配もあるのでピリッとします。

万一に備え、研ぎたての鉈は欠かせません。

今かいまかと待っていたキノコがやっと。

竹林の秋にでる【竹もだし】。

掃除がめんどいですが、お吸いで美味しい。

他にもキノコは沢山出ますが、

キノコだけにおっかない。。

誰か詳しい人と巡り会いたいものです。

猫は猫なりに、秋を堪能しております。