一番うまいものは何か。糖質を控えるようになったことで分かるおいしさ。

さいとうたかを氏が描いた名作漫画「サバイバル」には、次の描写があった。


　白米ほどうまいものはほかにない･･･････少年はこの頃そう思っている････････････


　そう、ごはんが一番うまいのではないかと描いているところがあった。（第3巻のはじめの方にある）

　これを読んだ頃には、「そんなものかな？ご飯以外にもありそうだけど。」と思っていた。

　しかし、今は違う。

　今は、糖質を少し制限して、炭水化物を控えるようにしている。

　ご飯を食べるのは、昼食で２～３口くらいである。

　夕食では食べたいだけ食べる。（と言っても茶碗２杯くらいかな？）

　こういう食事をしていると、ご飯がとてもおいしいことに気づく。

　おかずは要らないくらいである。

　よく噛めば、ご飯のうまみ、甘みを感じることができる。

　糖質を控えるようになったおかげで、ご飯のおいしさを確認できるようになった。




　ちなみに、さいとうたかを氏の「サバイバル」は、自分の学級には必ず置いていた。

　学級文庫の定番漫画だった。　　

　主人公のサトルくんが、家族に会うために困難を乗り越える姿に、子供達も感動する。