うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

高級ざるうどん♪

2012-11-23 21:32:38 | ▽店でうどん♪岡山市内



私の中では、今も昔も高級店!
最高級店だった田町「比呂勢」もいつの間にか閉店したので、最高級店はこちらに
なるかもしれません。
ざる1枚700円なので1店完結。
うどんに対してのこだわりは頑固一徹です。



【食べたうどん→ざるうどん】


久しぶりなので、うどん定食もいいかなぁ~と考えていたんですが初心貫徹です!
チュルんふわっとした食感は昔のイメージ通り。
噛めば適度に跳ね返す弾力。
強いコシを求めるのではなく、のどコシを楽しんで欲しいですね

<メニュー>


◇「手打ちうどんの館 より」一般店◇ 
 住所:岡山市中区平井3-1078-4
 電話:086-276-2013
 営業:11:00~15:00 
 定休:木曜

コメント
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