うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

さぬきうどんタイムカプセル9

2015-11-04 21:00:00 | ├ 店でうどん♪中讃

 

今年も来たぞ!「さぬきうどんタイムカプセル」
素晴らしい秋晴れで、まさしくうどん日和



~大正12年~
「さぬきの夢」を使用し大正12年のうどんを復刻!
年々美味しさが増してる。

~近未来~(2020年)
「さぬきの夢」と「北海道産」「愛媛県産」を融合
もちもちというかグミ感で岡山系の圧力釜うどんがよぎった。

1/3を残し両者をMIX。これが一番美味かったりして
来年は10回目の節目の回となるので、今から楽しみ

「さぬきうどんタイムカプセル」の過去ブログ
 「さぬきうどんタイムカプセル

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする