マレーシアごはんの会@マレー・アジアン・クイジーン 中国正月料理2015に参加してきました

こんばんは。

2015年1月末にマレーシアごはんの会のイベントで、中国正月をお祝いするイベントに参加してきました。
昨年同様、今回もマレー・アジアン・クイジーンで開催になりました。


昨年は45年ぶりの大雪に見舞われて大変思い出に残っていますが、今年は天気もよかったです。


毎年恒例、乾杯のヤ～ムセン！（1分間くらい頑張って声を出します）をして、お料理をいただきました。


まずは魚生（イーサン）です。
サーモンの刺身と野菜の細切りサラダにカリカリの皮を乗せ、五香粉や梅のドレッシングをかけて、皆さんで高いところから落として混ぜていただく中国のおめでたい料理です。


すごく散らかってしまいましたが、これで良いのです！
高いほど良いと言われるので、1メートルくらい上から落として混ぜました。
同席いただいた方々もマレーシア旅行に何度も行かれている方たちなので、遠慮なくバンバン落としてました！( ゜∀゜)ノ

さっぱりしていて、何度いただいてもおいしいです！
柑橘系と梅がいいアクセントです。
この他にも料理が運ばれてきました。


揚げ魚、揚げ物盛り合わせ、海鮮炒め、サテなどです。
揚げ魚は骨離れがよく、身もしまっていておいしかったです。


ローストチキンです。
昨年もいただきましたが、おいしいですね。
マレーシアだとアヤムゴレン（フライドチキン）が気軽にオーダーできますが、じっくりローストした鶏肉は表面はパリっとしていて身はしっとりです。
スパイスがなくても満足ですし、ビールにもぴったりです。


ナシゴレン・カンポンです。
昨年は赤くないのに凶悪な辛さでびっくりしましたが、今年は辛さはほとんどなく食べやすかったです。
個人的には凶悪なのが好みなので、個人でオーダーするときは辛くしてもらおうと思います。

料理の他にもマレーシアの文化などを学ぶ機会もあり、マレーシア人と交流することもできてとても有意義な時間を過ごせました。
いつもマレーシアごはんの会のイベントはしっかりしていて、大変楽しませてもらってます。


あれ？節分はまだ先ですよ(;゜д゜)ポカーン
と思いきや、中国正月のお祝い定番、ライオンダンス（日本の獅子舞に当たるもの）に扮したごはんの会スタッフによる、フォーチュンクッキー配布でした。


これで1年の占いをするそうです。
早速かじってみました。


お、おぅ…(´・ω・`)ショボーン
この日は土曜出勤明けに参加して、翌日も日曜出勤と非常に忙しくて食生活が乱れていたので、ぐうの音も出ませんでした(´・ω・`)
毎日の食事は大事ですよね。
末吉ということで、今年が大事なく過ごせることを願っています。


それでは、失礼します。

【過去記事】

【祝開店！】マレーシアごはんの会@マレー・アジアン・クイジーン　中国正月料理に参加してきました※店舗情報載ってマス
※30min.のお店ページはコチラです。

マレーシアごはんの会@マレーカンポン中国正月料理に参加してきました（2013.02.23）

マレーシアごはんの会@マレーカンポンに参加してきました（2012.02.16）
※30min.のお店ページはコチラです。