仙台ラーメン最強伝説

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麺屋MARU

2018年06月27日 | 仙台市宮城野区

ラストアイドルは現在3rdシーズンで二期生メンバーのバトルやってて毎週見てますけどネットの反応見るとあんま反応薄い感じも有りますがルックスは相変わらずレベル高いなと思いながら見てます。皆一期生に思い入れが強いからアレですけど普通にレベル高いと思うぞ二期生。

ただ最年少の子が勝ち過ぎなのが気になってて挑戦者もここぞとばかりに14歳にばかり挑戦し過ぎるのはどうかと思う。勝ち残る理由にも鮮度が有るのでそのうち負けてしまいそう。

【動画あり】つんく♂がラストアイドルに提供した楽曲が娘。に欲しいぐらいの良曲だとハロヲタの間で話題に - ハロプロさん。

と同時に一期生のバトルが同時進行でabemaTVにて放映されているらしいですけどアベマTVの見方がよく分からなくてまだ見られてないです。え?後藤次利出てるんですか!?マジか。バブル時代にA元氏と共にG能人を食いまくり愛車のポルシェで目をつぶってても横浜のLブホに辿り着けると豪語していたあのG氏がですか?K合その子が何故Oニャン子でいち早くソロデビューしてたのか理由が分かった時全てが繋がって以来まだ許していないのですが才能はあるよね(単なる愚痴)

こうなったら、つんく♂プロデュースのシュークリームロケッツに頑張って貰ってGつぐには負けないで欲しいマジで(←まんまと番組の策略にはまっている!?、笑)

 

 

さてラーメンの話に

今回は苦竹エリアに有ります二郎インスパイア店「麺屋MARU」から

店の場所は以前同じく二郎インスパ店「ラーメンジャパン」(店名クリックで過去記事へ)が有ったところで、その後「自家製中華ソバ むらさわ」(ラーメンジャパンと同店主)に変わりいつしか店主が体調崩されて閉店。その跡地に「麺屋MARU」が昨年6月OPENされています。

閉店間際に入店したところ野菜増し(50円)と肉増し(5枚300円)が品切れとの事で残念。

 

ラーメン小」750円
ニンニク抜きカラメ

ラーメン雑誌クーポン利用でトッピング無料との事で「刻みショウガ」100円をサービスで付けて頂きます。

さて早速のスープですが豚骨ガラベースに豚脂がたっぷりと入りスープ表層に油膜を張るほどこってり取られた動物系がベース。油増し設定が無いのですが成程デフォルトで十分脂強めになってますね。

醤油ダレは少し甘めな味わいであと化調が多めに入りアミノ酸系の旨味をかなり強く効かせたスープ仕上がりですね。ジャンキーで旨い。ついぐいぐいとスープを飲み進めてしまいます。カラメで頼みましたが塩気はあまり強くなくて逆に野菜増しだったらカラメ必須な感じです。

麺は平打ちの極太麺で強く縮らせたもの。幅(太さ)に対しての薄さが際立っていてきしめんのような特徴的な仕上がり。固すぎず程よい食感で一度食べたら忘れられないような個性を感じます。なるほどこれなら麺主体で汁無しも食べてみたくなりますね。ちなみに小:220グラム、並280グラム、大:400グラムとの事。

刻みショウガは途中から味変に使用。程よい辛さが加わり量もこれくらいで丁度良し。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

常連客も多数来店されていて人気の程が伺えました。自分が最後の客だったようでチャーシューがちょっと多めに頂けたのかな。駐車場は「ラーメンジャパン」時代と同じ場所に有りますが正直分かりにくいので下調べは必須で。兎にも角にも麺のインパクトが秀逸。次は小と言わず並か大で頼みたい。

(18/05/15)
麺屋MARU/仙台市宮城野区平成2-18-1

コメント
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