つるおか家 本店（山形県鶴岡市）

夏の思い出から

# そんなにもあなたはメロンを待っていた

果物の王様と言ったらなんといっても”メロン”です（異論は受け付けません）

今夏、鶴岡市でメロン食べ放題をやっていると聞いて庄内観光物産館まで行ってみたのですが、

大人2,000円の参加費にビビッて止めちゃいました。

庄内産の高級メロンですから1～2個分も食べれば元は取れそうなものですが根っからの貧乏性がたたりなんだか勇気が出ませんでした。

予約制なんですがその日は飛び込み参加も可能で結構沢山のお客さんが食べ放題にチャレンジされてましたね。

来年こそはチャレンジしてみよう。

・・・

# いやメロンじゃ無くてレモンやろ（時間差ツッコミ）

 

 

さてラーメンは鶴岡市に在ります懐かしのあの店へ。旅行割のクーポン券が使えるお店の中から「つるおか家 本店」（店名クリックで過去記事へ）に行ってみました。

以前は仙台にも店舗が在りましたので店名を聞いたことある方も多いかと思われます。と言ってもこちら鶴岡市の店舗は2014年のOPENだそうで実は仙台の店の方が先から在ったみたいですね。

仙台時代同様に味噌ホルモンラーメンなどホルモン系が人気メニューのようですが私個人的にホルモンが苦手なので他メニューを頼ませて頂きます。

 

「辛味噌ラーメン」920円

早速のスープですがベースは豚骨で白濁で取られており油量は控えめ。円やかな動物系にやや強めの味噌ダレを合わせており割とくっきりとした味わい。塩気もやや強めで更に辛味をブレンドしてパンチが有ります。

麺はお得意のだだちゃ豆を練り込んだオリジナル特注麺で強いコシのあるもの。メンマの下にモヤシが仕込まれニラ、ネギ多めでかつデフォルトで味玉1個と大判のチャーシューも乗っかり食べ応えも十分。

値段以上に満足感の有る一杯に思います。旨し。

 

「塩ラーメン」860円

早速のスープですがベースは共通の豚骨でクセ無く取られており塩ラーメンとしてはややこってりとした飲み口。

合わせられる塩ダレは塩気控えめながら旨味が強く野菜類の熟味が感じられるもの。白胡麻や磯海苔で味を調えておりナチュラルな素材を上手く重ねてスープの味わいを組み立てている印象が有ります。

そしてこちらもモヤシでボリュームを担保してあり味玉1個と大判のロールチャーシューが乗っかりなかなかの食べ応え有り。

 

「餃子6個」390円

あー懐かしい。そうでしたね「つるおか家」の餃子は味噌ダレをつけて頂くんでしたっけ。

味噌・胡麻・香味油をブレンドしたこの「みそダレ」がまた絶妙に餃子に合ってて美味い。頼むべき一品。

 

ここからは過去食の未アップ分から。食レポは走り書き程度の当時のメモです。参考にもなりませんが備忘録代わりに…。

「みそホルモン麺」（写真左）／「みそラーメン」（写真右）

地震の少し前に東仙台のショッピングモールに在った「つるおか家 フォレオせんだい宮の杜店」で頂いたものです。（メニュー名は朧げな記憶によるものなので間違ってたらスイマセン。）

その後五橋に店舗を移したか支店を出したかでいつか食べに行こうと思っているうちに閉店＞鶴岡市に移転されていたのでした。
(11/02/05食／つるおか家 フォレオせんだい宮の杜店)

 

「みそらーめん」800円（写真左）

宮城野の本店より気持ちガラ味あっさりめでニラとモヤシでわしゃわしゃっと頂ける印象。麺はつるつるとした喉越しに程よいコシがあって美味くて好み。

「塩らーめん ゆずなし」770円（写真右）

あっさりと取られたガラに塩ダレがゆったりときいている。塩味は程ほどで香味野菜のエキスをぎゅっと濃縮した旨味をさらっと乗せてのあっさりバランス。水菜の香味がスープにマッチ。
(10/03/07食／つるおか家 フォレオせんだい宮の杜店／仙台市宮城野区東仙台4丁目6-31)

 

「みそらーめん」800円

塩味強め。ガラ味濃厚で元ダレも濃いめの完全無敵こってり味噌スープ。こんなに濃いっけ。味玉も負けない味付けで美味い。
(09/07/26食／つるおか家／仙台市宮城野区宮城野2-10-37)

「タンタンめん」850円（写真左）

辛さは控え目で野菜と一緒にがっつりくらうコンセプトは味噌と同じか。トンコツ濃いめ。背脂なくゴマでトロミあり。胡麻は摺りたての香りがした。酸味が強い(酢？)普通の担々麺とは違う気がするが美味い。

「みそらーめん」800円（写真右）

背脂多い。元ダレ分量は然程ではないけど味はぎゅっと濃いめで塩味も強め。油量は多目だがそんなにクドクはない。大きめに切られた万能ネギが薬味になり少し修坊のネオトンコツに似てる。
(08/11/16食)

（追記）うーん修坊懐かしい…

 

さて今は鶴岡市に在ります「つるおか家 本店」ですが仙台時代とあまり変わらないスープで非常に懐かしく感じました。味噌はちょっと味が濃ゆくてね。だだちゃ豆を練り込んだ麺なんですがスープが強すぎて特徴がちょっとぼやけててね。そうだ餃子が美味しいんだった。旅割クーポン券握りしめてまた食べに来てみよう。

(22/07/23)
つるおか家 本店／山形県鶴岡市小淀川谷地田5-1