杭州園

ただ無性にイラつく時があるの ジョバンニ

モーニング娘。'21『Teenage Solution』Promotion Edit - YouTube

年末の「CDTV年越しライブ2021→2022」にモーニング娘。'22出演と聞いて新曲「Teenage Solution」やってくれるかなと期待してたら一番マニアックな「よしよししてほしいの」やっててビックリ。

モーニング娘。'21『よしよししてほしいの』Promotion Edit - YouTube

いやトリプルA麺なんでアリなんだけどアウェイでやるなら表題曲「Teenage Solution」か、百歩譲って「ビートの惑星」じゃなかったかと思う今日この頃。そうは思わないかい カムパネルラ

 

 

さてラーメンの話に

今回は国分町商品券が使える店の中から「中国料理 杭州園」に行ってみました。こちら晩翠通りにほど近い光彩通りに在ります店舗で夜のみの営業です。

ラーメンを主体とした町中華的なメニュー構成になっていて定食系など割とリーズナブルな価格設定になっている模様です。

 

「味噌ラーメン」800円

早速のスープですがあっさりガラベースの動物系は油量控えめでこざっぱりとした系統。味噌ダレはお馴染み感のある風味で家庭的な味わい印象あり。

炒めた野菜の甘みがしっかりとスープに溶け込んでいて十分な深さが有り飲みの〆に美味しく頂けるスープとしてチューニングされているように思います。

チャーシューは肩ロース部位で肉味がよく燻香も上々。麺はスタンダードな中細麺で緩い縮れを持たせてありスープとのマッチングも良好です。

「餃子」480円

少し値段が高いかなと思いましたが肉と野菜の餡のバランスが良好で軽く効いたニンニク香といい非常に出来のいい餃子に仕上がっていると思います。これは頼んで良かった一品。次回も絶対頼みたい。

 

「ラーメン＋半チャーハン」1,100円

ガラベースに香味野菜が薫り少し甘めな醤油ダレを効かせた優しいスープ印象。

チャーシューは肩ロースとモモ肉の2種が乗り過不足は無し。麺は味噌と同じ中華麺が合わせられます。

「半チャーハン」は程よいしっとり感を持たせた炒め具合の物で香油できりっと為された味付けを多めの卵が優しく包み込んでくれています。

チャーシューの塩気がワンポイントで突出していて満足感を高めてくれている辺りも上手だなぁ。文句なしに絶品。旨し。

 

さて「中国料理 杭州園」ですが個人的には餃子と炒飯の出来が素晴らしく良かったです。さすがは中華屋という事だろうと思うので次回は広東麺やマーボーラーメンなどもっと中華に寄ったラーメンを食べてみよう。

(21/12/14)
杭州園／仙台市青葉区国分町2-9-10