茉莉花（ジャスミン）

初夏からは緑茶を飲む機会がぐんと増えてきます。
飲み方はマグに茶葉を直接入れて
お湯を注いで飲みます。
残り1/3くらいになるとお湯をつぎ足して…
という中国式です。

緑茶といえば龍井、黄山毛峰、廬山雲霧などを
好んで飲みますが、この時期はやっぱり茉莉花茶。
ジャスミンの香りがとっても似合う季節です。

中国語教室に通っていた頃聞いた話では、
夏になると女の子達は
ジャスミンの花をブラウスのボタンにつけて
香りを楽しむんだそうです。
中国の人達にとって
茉莉花は、ごくごく身近な花なんですね。

そういえば『茉莉花』という有名な曲があります。
もともとは揚州の民謡だった曲を
リメイクしたものらしいです。
ちょうど日本の『さくらさくら』のように
広く愛唱されている曲なのだそうです。


　　　　　茉　莉　花
　好一朶茉莉花，好一朶茉莉花
　満園花草，香也香不過它
　我有心采一朶戴　又怕看花的人儿罵
　好一朶茉莉花，好一朶茉莉花
　茉莉花開，雪也白不過它
　我有心采一朶戴　又怕旁人笑話
　好一朶茉莉花，好一朶茉莉花
　満園花開，比也比不過它
　我有心采一朶戴　又怕来年不発芽