横浜中華街、台湾料理と薬膳料理の「青葉」（アオバ）新館
場所は、南門シルクロードより（山下公園方面へ）脇道を入った道沿い。
1階席は満席ということで、利用は2階一番奥の部屋の円卓。
混んできた場合には相席になるのかな？
卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒、爪楊枝。
テーブルクロスは2枚重ねで、上は透明のビニールクロス。
着席後にメニューとカトラリーケースで、お店のロゴ入り箸袋に入った割り箸と
おしぼりを出されました。
蒜味香腸（豚肉の腸詰め）@1,400
瓶ビール（中）@600と一緒に注文したのは腸詰め。
下にはネギを敷いており、薬味は豆板醤。
正直なところ、がっかりした。
風味も乏しく、きめ細かく舌触りソフト。単なるソーセージをボイルしたような感じ。
中華街では「萬和樓」さんでいただいた腸詰めが記憶にあるため、物足りない。
これで1,400円とは高い高い。
（ノブロー） 本場では焼かずにごっちゃんになるのかもしんねえな。
（みに） 私は軽く焼いてほしい派なんだわ～。
陳年紹興酒@2,600
はじめ常温でいただいたのですが、不純物の多さを感じて、すぐに氷をお願いし
ロックに変更。 それでも翌日強烈に酒残りしそうな味だ。酒が進まない。
半分ぐらいを残すと会計時には「持ち帰られますか？」と聞かれましたよ。
（ご辞退しましたが・・・）
もう1品は・・・。
豆干菜脯（脱水豆腐と台湾産切り干し大根の炒めもの）@1,500
菜脯（台湾産切り干し大根）は、塩気がありタクワンのようにコリコリとした歯ざわり。
また、豆干（脱水豆腐）は、しっかりとした食感で旨味は濃厚。
ピーマン（赤・緑）、ニンニク、鷹の爪などと一緒に炒められていますが
エスニックな味わいで、思ったほどインパクトがなかった。
最後には、お粥をいただこうと注文を組み立てていたのですが、
2品に魅力を感じなかったことと、紹興酒がどうしても口に合わなかったので
お店を変えることにしました。
お会計は、2人で、上記お料理とお酒で、合計6,100円。明朗会計。
横浜中華街では、老舗の「青葉」
当店は、お酒をいただかずランチ再訪してみようっと♪
横浜中華街満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
青葉 新館 （アオバ シンカン）
神奈川県横浜市中区山下町97
ＴＥＬ 045-663-3770
営業時間／ 月～木・日 11:30～22:00 金・土 11:30～23:00
定休日 月曜日（祝日の場合は営業）
