朝、ビーチで泳いだあと、久しぶりに地元の朝食の店に行った。
たぶん５年ぶりぐらいだ。
この店は永遠にここにあるが、私たちが来なかった間にオーナーが変わった。
週末はむろん、平日の朝も地元民でいっぱい。
昔ながらのボックスシート。
日本に住んでいたときに、近くにあった喫茶店を思い出す。
そこはカフェなどじゃなく、正真正銘の喫茶店だ。コーヒーはマスターが1杯ずつ淹れて、トーストサンドウィッチやオムレツなどの種類がたくさんあった。
昔はそういう店はたくさんあったのに、今や希少価値になってしまった。
一人で喫茶店に入ることに緊張していた若かりし頃が私にもあった。
当時、アイスミルクティーのことを
アイミティ
と呼ぶのがおしゃれ、と言われていて（誰がそんなことを考え付いたのか。たしかレモンスカッシュはレスカだった）
いつかサラっと アイミティ と注文したいものだと思いつつ、聞き返されたら恥ずかしいし、とグズグズしている間に大人になった。
さて、迷った末に頼んだのはバターミルクパンケーキ。
朝食の店だけあって、あらゆる朝食のメニューが充実していて迷う。
今日のおすすめも、迷う。
ワッフルもいいし、クレープなんぞもいい、エッグベネディクトも捨てがたいし、フレンチトーストも試してみたい。
ちょくちょく来ることにして、今日は基本のパンケーキで。
１番小さいサイズで３枚。ブルーベリーとかストロベリーなどをうっかり頼むと、これでもかと生クリームやソースがかかってくることが多いので、パンケーキやワッフルに関しては、シンプルなのに限る。
こういう朝食の店は半世紀以上も親しまれていて、だいたい、貫禄のあるおばちゃんウェイトレスがいる。
「ハワイでパンケーキが流行ってるんでしょ」と聞かれたことがあるけど、流行っているのは日本人の中だけで、これは地元民の日常食。
夫が頼んだキノコとひき肉のオムレツパンケーキは１枚半食べたらお腹がいっぱい。
残りは持って帰って明日の朝食にする。
オーナーが変わる前は、コーヒーのお替り自由だったんだがなあ。
私の休日のシフトを変えてもらい、夫と過ごせる休日が、１日から２日に増えた。
普段は、朝と夜の数時間しか一緒に過ごせないから、ぐっと休みが楽しくなった。
