昨日頂戴した海の幸、ごちそうさまです。
一方は開いて干し。
そしてほどよいところで焼いて食べます。
かーちゃん作・鯵の干物、火が通るととてもいいにおいだわぁ~~~~~( ^ω^)・・・
「いい香り」と言ったほうが上品な感じがしますけど、焼き魚の場合は「いいにおい」との表現がよりおいしそうな気がするのは私だけでしょうか?
そしてもう一方は煮魚。身が締まってて歯応え充分、そして美味。
「この酒が合いますよ。」
と釣り師さんから助言いただきましたので仰せの通りに。
やっぱ魚には日本酒だわ。天井知らずの満足度です。ありがとうございました。
それでは本日も日本酒で乾杯!