神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

手作り工房

2013年10月26日 | 折り込みパン
昨日のレッスン前に焼いた注文品のパン。
さつまいものショルダーベーコンロール
コーンブレッド
栗あんデニッシュ
キャラメルナッツデニッシュ
フルーツカンパーニュ
デニッシュ食パン
ミルキーフランス
朝から3.6kg、レッスンで1.2kg、レッスン後1.5kg
う~ん久しぶりに一日で6kg以上のパン焼きました~
我ながら意外と元気です!
昨年怪我をした半月板損傷から かなり筋肉付けて復活してきたからかな?
やっぱり健康あってこそですね