月曜日のレッスンのために起こしていた柚酵母。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/70/51a50b95e2b1821b425448e0cbb57dd8.jpg)
発酵器をつけたり、消したり、ときどき炬燵に入れたりしながら4日ほどかかる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/fd/7dcdb682c60e4e9a53d4c41755c4f212.jpg)
種継ぎの1回目。
ちょっと起こり方に時間かかったので弱そう。
次の種つぎには全粒粉を使って調整してみよう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/0a/cf5e3f7432d27af1d57851f442c0351b.jpg)
年末に4枚の障子の張替えをして、気になっていたあと4枚の障子。
破れてないけど、やっぱり張り替えよう!
金曜日のレッスン後、注文パンを作り、そして・・
こんなことやっちゃったので7時過ぎまでかかった。
あ~つかれた![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
でも、すっきり!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/70/51a50b95e2b1821b425448e0cbb57dd8.jpg)
発酵器をつけたり、消したり、ときどき炬燵に入れたりしながら4日ほどかかる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/fd/7dcdb682c60e4e9a53d4c41755c4f212.jpg)
種継ぎの1回目。
ちょっと起こり方に時間かかったので弱そう。
次の種つぎには全粒粉を使って調整してみよう。
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年末に4枚の障子の張替えをして、気になっていたあと4枚の障子。
破れてないけど、やっぱり張り替えよう!
金曜日のレッスン後、注文パンを作り、そして・・
こんなことやっちゃったので7時過ぎまでかかった。
あ~つかれた
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でも、すっきり!!