神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

キャラメルクグロフ

2014年01月26日 | 調理パン
ママさんバレーの新年会の差し入れ用のパンやケーキを焼きました。
粒あんデニッシュ
キャラメルクグロフ
イチジク入りチョコフィナンシェ

この2品はビンゴゲーム用のプレゼント品
キャラメル生クリーム入のクグロフ。
どこへ持って行っても好評なケーキです。
チョコフィナンシェにはセミドライいちじくを入れてみると、いちじくのぷちぷち食感が結構いい感じ。
プチデニッシュは40個ほどを作り、中は粒あん。