神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

デニッシュマンツーマンレッスン

2014年01月31日 | 天然酵母パン
今日の仕上がりは今月のデニッシュレッスンで1、2の完成度!


長年通って下さる生徒さんだけのことはあります。
もっともっといいレッスンができるよう頑張らないといけませんね。
昨日の
手ごね生地をお持ち帰りいただいた生徒様からも焼きたてパンの写真メール送っていただき嬉しかった~
やり続ける環境が整っていて、意欲があればどんなこともある一定の域まで到達する・・とおもうんです。
私の場合、まず環境に感謝
本当にそれだけで十分なんですよね。
・・ついつい多くのことを望みすぎますが。。。