柚酵母レッスン

酵母がちょっと弱かったので今ひとつの仕上がり
生徒さんには次回のレッスンでリベンジさせていただきたいと思います。



冬場でも元気なはずの柚酵母・・
種つぎのタイミングが悪かった模様。。
天然酵母で失敗のないのがレーズン。それから苺。
次回は苺なので元気で香り豊かなパンをご期待ください。