パン基礎コース6回目

基礎コース6回目はピッツア2種類です。

焼く前

焼いた後


ピッツアは薄焼きでサラダ仕立てのものと定番のピザソースをのせるものとの2種類。
ビールが進む塩焼きピッツアも焼きました。
手ごねもなれてスムーズなレッスン運びとなりありがとうございました。

その他応用として・・
＜照り焼きピッツア＞
鶏もも肉1枚（一口大に切る）、味醂大1、醤油大1・1/2、砂糖大1
長ネギ1本（3ｃｍ長さ半分）、マヨネーズ、チーズ、オリーブ油
＜トマトネギ＞
トマト大1個（5ｍｍ厚さにスライス）、太めの青ネギ2～3本（3～4ｃｍ長さに切る）
オリーブ油大1、チーズ、岩塩