本日は5名でのレッスンとなりました。
トマトのムースはこちらで下準備していますので、↓写真を参考にして下さい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/83/804c62eb7d7d3a606d13dbdbe3c4ec2c.jpg)
トマトは湯むきして種をとります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/38/7a32cac8f006f88bc0f54cab183758ce.jpg)
ミキサーでピューレ状にします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/30/394c7814bf174bc99af87d328f7b8704.jpg)
裏ごしします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/68/724f78b8db9d4b851ac85dd77e345548.jpg)
トマトの角切りかミントをトッピング。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3e/049b620b879379622ff031933004161b.jpg)
酵母入り全粒分パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b3/a5e2cc730d59aba9add90b2401b3a756.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/be/e2b84fff86c1a8a812bb337ca5ea619c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a1/362002a62c7f2e2c08eef6a5066f362e.jpg)
今朝焼いたご注文のカステラ
プロの職人さんにはたぶんかなわないと思います。
この手作り感がいい?のですか?
まだまだ修業中
トマトのムースはこちらで下準備していますので、↓写真を参考にして下さい
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トマトは湯むきして種をとります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/38/7a32cac8f006f88bc0f54cab183758ce.jpg)
ミキサーでピューレ状にします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/30/394c7814bf174bc99af87d328f7b8704.jpg)
裏ごしします。
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トマトの角切りかミントをトッピング。
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酵母入り全粒分パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b3/a5e2cc730d59aba9add90b2401b3a756.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a1/362002a62c7f2e2c08eef6a5066f362e.jpg)
今朝焼いたご注文のカステラ
プロの職人さんにはたぶんかなわないと思います。
この手作り感がいい?のですか?
まだまだ修業中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)