神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

ヨーグルトケーキ~苺ソースを添えて

2014年06月08日 | 調理パン
昨日は娘の誕生日。
リクエストケーキは・・
娘が小さい頃から好きなヨーグルトケーキ。

五穀ビスケットが残っていたのでこれを土台に。

今回はヘルシーに生クリームなし、ヨーグルトとイタリアンメレンゲで。

18cmセルクルにいれ冷蔵庫で冷やす。

フォークであらくつぶし砂糖と混ぜた苺のソース。

簡単ですぐにできるケーキです。