栗のロールケーキ・ホットドッグ

台風一過。
やれやれの日です
近畿は通過するだけであまり被害はなかったのでしょうか？
警報が7時に解除せず、レッスン前にちょっと台風情報にふりまわされてしまいました
4名のうち2名の生徒様は振り替えていただき、
他2名の生徒様は10時半からのスタートで開催させていただきました。

ホットドッグ（ロングウインナー、パプリカ、ズッキーニなど）

生徒様の仕上げ



ロールケーキの断面

中のクリームはカスタード＋生クリーム＋マロングラッセ
外はマロンペースト＋生クリーム

1キロで購入するとマロンペーストは2000円以上になり高価なものになりますが
小分けして冷凍しておきます。
これからパン（特にデニッシュに）にもケーキにも使えるので保存しておきます。
もちろん、材料お分けしますので言ってくださいね～


「こくりーむ」のプレゼントはほぼ行き渡りました。
10月からはレッスンで大量に使いきることになります。


こちらの「ショコランタン」はご試食とまだプレゼント品あります。