フレーズショコラレッスン

今月のケーキレッスン2回目です。

サイドはカットしていない状態。




フランボワーズピューレで酸味をきかせキルッシュで香りをさらにつけるので
バタークリームがとても軽くて美味しくついつい食べ過ぎます。
冷蔵庫で冷やし固まると、出来立てを食べるのとはまた違います。
バターをよ～くクリーム状にしていると口の中で軽く溶けていきます