インフルエンザはまだ流行ってる？

今月最後のデニッシュレッスンに2名欠席者が
ケーキレッスンも当日欠席があり、まだ寒い時季は突然の発熱がやってまいりますね。

今日は娘の大学時代の部活仲間がレッスン参加です～
それが凄腕職人のMさんに変身しておりましたよ！
さすが！
某スクールで講師を教える講師となり、イタリアンレストランでパン職人として働いていた経歴をもつだけあります


お二人なので久しぶりのゆとりレッスンでした。

それにしても・・・
若いっていいなあ～。
夢があるっていいなあ～
設計図通りにはなかなかいかないのが人生ですが、
描いてなければ夢に近づくこともできませんものね。
頑張れ


＊＊＊クスパのホームページに掲載＊＊＊
昨年、スイスのナイフメーカー”ビクトリノックス株式会社様”とのコラボ企画に参加させていただいた
関西のパン教室・料理教室のレッスンの様子などが掲載されてます。
「キッチンナイフ特集」
としてナイフの切れ味や使い分けなどをご紹介していますのでよかったらご覧ください。