バニラフィナンシェ

2日前に作ったフィナンシェが私の中ではかなり美味しい～
フィナンシェの6個連結のスティック型で焼くとかっこいい！
そして、サクッしっとりでかなりいけてる




ミニシェル型でも焼いてみた。

バラの型でも。


でも、この材質が焼きをよくしている。

バラの型のシリコンは書いてる温度よりかなり高温にして焼く。230℃ぐらいで15分ぐらい。
ミニシェル型のスチールにシリコン加工したものはそれより落とす。200℃13分。
スティック型もスチールにシリコン加工している。200℃で18分焼いてみた。

発酵バターとバニラで香りがいい～
そして、食べやすい。いや食べ過ぎる。。。